köksmästare

Cuprum restaurang, lounge & musikbar ska nyetableras i Östersund. Restaurangen kommer att tillhandahålla ett varierande utbud av såväl mat som dryck. Maten kommer att ha en Italiensk tought och vi kommer att lägga stor vikt vid kaffe. Bordserverande luncher och kaffebar under dagtid och a la carte restaurang på kvällstid.
Vi söker erfaren och kunnig köksmästare, som vill vara med och utveckla en ny restaurang i Östersund (Biblioteksgatan 5). Det är ett unikt tillfälle för en driftig person att få vara med från start och påverka menyer, planering och utformning. Utöver matlagning skall köksmästaren ta hand om beställningar, leveranser, komponering av menyer samt leda och utveckla medarbetare.
Vi söker dig som är självständig. Är van att arbeta under stressiga förhållanden. Är god organisatör o planerare. Har intresse för dryck och dess kombination med mat. Har ekonomiskt sinne och kan arbeta mot ett budgeterat mål. Har erfarenhet att själv leda köket.