Köksmästare

Profilrestauranger AB är ett privatägt restaurangföretag med stora ambitioner.Affärsiden är att driva restauranger med egna tydliga profiler.Vi driver idag välprofilerade restaurangenheter, såsom Stadshuskällaren, Skansens Restauranger, DramatenRestaurangerna, Haga Forum i Stockholm samt Rådhuskällaren i Malmö, ETT och Trädgår n i Göteborg och Ronnums Herrgård utanför Vänerborg.Vi söker ständigt efter fler restauranger.Bolaget omsätter cirka 180 mkr och vi är cirka 190 årsanställda.Skansens Restauranger söker Köksmästare Verksamheten omsätter idag 53 miljoner och har snabbt tagit en av de ledande positionerna på marknaden för events, konferenser och högkvalitativa festvåningsarrangemang från 20 personer upp till 600 personer.Vi arrangerar även kongressevents upp till 3000 personer.Idag har vi följande verksamhetsgrenar: Festvåning, Konferens, A la carte restaurang, Fast food.Vi söker dig som har en bred erfarenhet av branschen, god organisationsförmåga, är kreativ och vill satsa långsiktigt.Du ska vara kunnig i svenska mattraditioner och ha ett stort intresse av modern internationell matlagning.Tjänsten ska tillsättas aug ?sept.Skicka din ansökan till (märk med ?Köksmästare?