Köksmästare

Just nu söker vi en köksmästare till vår nyetablerade verksamhet i centrala Värnamo.
Bowlhouse Eventcenter är en ny verksamhet i Värnamo med konceptet sportbar och restaurang. Vi kommer även att erbjuda Värnamoborna att kunna spela bowling, shuffleboard, biljard och andra roliga aktiviteter.


Är du vår nya köksmästare?
Du blir en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på en bra mat- och aktivitetsupplevelser varje dag. Du kommer att ha en viktig roll i hela verksamheten och tillsammans med kollegor säkerställer du bästa service, kvalitet och hygien mot våra gäster.
Du ansvarar för:
· Att Bowlhouse riktlinjer och policy används och efterlevs i köket
· Personalplanering och rekrytering till köket och du arbetar tätt med verksamhetenschefen för att uppnå de ekonomiska och -kvalitetsmålen.
· Att varuflödet, hygien och kvalitetssäkring samt kontrollerar och följer upp leveranser/följesedlar och säkrar att det stämmer överens med beställning.
· Beställning och inköp av varor.


Vi söker dig som:
- Har relevant utbildning samt flerårig yrkeserfarenhet inom restaurangkök
- Är trygg i rollen som köksmästare och är en bra arbetsledare.
- Vill vara med och utveckla verksamheten i framtiden.
- Är noggrann och strukturerad.
- Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo - Har erfarenhet av att jobba med koncept.