Köksmästare

Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete.
Du arbetar strukturerat både när det gäller kökets administrativa planering och när du leder köket i service.
Vi söker en person som leder med en tydlig men vänlig hand och som ser kommunikation som en viktig beståndsdel i sitt ledarskap.
Du har de sedvanliga uppgifterna för en köksmästare som menyplanering, inköp, schemaläggning.
Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept.
Mercado Mexico serverar mexikansk fusion, vilket innebär att grunden alltid är mexikansk men vi tar in smaker från hela världen.
Restaurangen har ca 200 sittplatser och ligger i centrala Göteborg.