Köksmästare

Söderköpings Brunn är ett elegant och anrikt konferens- och spahotell från 1700-talet, 5 minuters promenad från Söderköpings största torg och i anslutning till Göta kanal. Här erbjuds utsökt mat och olika spabehandlingar. Under Corona-pandemin har vi valt att tillfälligt stänga hotellet. Under denna period genomgår våra lokaler omfattande renoveringar för att bli en anläggning i absolut högsta klass som innebär nyrenoverade allmänna ytor samt ett helt nytt kök och därifrån kommer vi ta fram en ny inriktning av utbudet till våra gäster.


Vi söker nu en Köksansvarig till vår verksamhet som kommer att ges stora möjligheter att påverka och sätta prägel på sin arbetsplats då vi står inför en nystart till våren. Nästan som att du får möjligheten att starta din egen restaurang! Det finns en målsättning att köket ska hålla absolut högsta klass och kvalitet. I rollen visar du vägen och är en förebild i ditt kunnande samtidigt som du sprider energi till dina medarbetare. Vi ser att du är prestigelös och professionell i ditt sätt att arbeta och trygg nog att våga ta hjälp när det behövs.
I din roll kommer du att ansvara för kökspersonal med ambitionen att erbjuda gästerna en upplevelse av högsta klass. I din roll kommer du även att ansvara för menyplanering och konceptutveckling tillsammans med din personal och med ledningen.
Du har för rollen en relevant utbildning och har tidigare uppvisat goda resultat i en motsvarande roll. För att du ska vara framgångsrik i ditt uppdrag krävs erfarenhet av att leda personal samt erfarenhet av ett självständigt ekonomiskt ansvar. Vi ser att tydlighet samt ordning och reda i ditt ledarskap är viktigt för att lyckas. I förlängningen så vill vi att detta ska vara grunden för att skapa mervärde för våra gäster.