Köksmästare

Köksmästare till Zurafa
Du blir ledaren av ett litet tajt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära restaurangchefen och bidrar till förbättring och utveckling i restaurangen och ansvarar Som köksmästare att säkrar du upp koncept och kvalitet, samt ansvarar för kökets prestation i förhållande till uppsatta mål. Du coachar, utbildar och är ansvarig för kökets rutiner. Du arbetar tätt med restaurangchefen för att uppnå ekonomiska mål och kvalitetsmål. Du kommer vara ytterst ansvarig för kökets ekonomi och tillsammans med ägare göra löpande avstämningar. Du ansvarar för varuflödet och kontrollerar leveranser/följesedlar, samt säkerställer hygien och kvalitet med egenkontroll .
Vi söker dig som:
- Har tidigare erfarenhet med ansvar i kök
- Är lojal och pålitlig - Är trygg i din ledarroll
- Kan hålla fokus & struktur i stressiga situationer
Anställningsform
Tillsvidare, vi tillämpar 6 månaders provanställning
Var ligger arbetsplatsen?
Svista-bälinge 55
Uppsala
Tillträde
Omgående
Kontaktperson
Deniz Ulusoy
0729422004
Ansök via mejl info@zurafa.se
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.