Köksmästare

Bishops Bellmansgatan söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du som kökschef skapar tillsammans med restaurangchefen den lokala menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster.
The Bishops Arms Bellmansgatan satsar ständigt på att höja matkvalitén i kombination med dryck och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas och följer årstiderna och med ett hållbart tänk. Här lagar vi mat från grunden och inget Bishop är det andra likt! Vi har ett ramverk som stöd men dina egna erfarenheter och idéer är grunden till det kök du vill förmedla till våra gäster.
Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs.
Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och ska vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering, därav är svenska i tal och skrift ett krav. Du ska med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden!
Arbetstiderna varierar, Bishops Bellmansgatan har öppet kvällstid och alla veckans dagar. På Bishops har vi kollektivavtal.