Köksmästare

Du vill göra skillnad och vara med när vi formar framtiden. Hos oss får du förtroende, utvecklingsmöjligheter och kunniga kollegor. Vi arbetar tillsammans och är övertygade om att alla människor vill och kan lära.



Kost- och lokalvård i grundskoleförvaltningen med placering på en åk F-6 skola o området Brämhult/Hässleholmen

Vi söker nu en köksmästare till grundskoleförvaltningen i Borås Stad. Din placering kommer att vara på en F-6 skola i område Brämhult - Hässleholmen.
Förutom vanligt förekommande uppgifter i ett storkök såsom planering, beställningar, matlagning, vikarieanskaffning mm, kommer du även ansvara för arbetsledning på din enhet samt bemanning och övergripande samordning för samtliga enheter i det geografiska området.
Kost - och lokalvårdsverksamheten har en stark miljöprofil och samtliga kök är KRAV-certifierade.

Du är serviceinriktad, har mycket god samarbetsförmåga och en prestigelös inställning med förmåga att se möjligheter och handlingsalternativ. Du har ett tydligt fokus på helheten och är utvecklingsbenägen. Du tillsammans med kollegor i köket arbetar för ett gott värdskap, god service och kvalitét.
Som person är du noggrann, strukturerad och trivs med att arbeta med många uppgifter samtidigt i en föränderlig verksamhet.

Vi söker dig med treårig gymnasial restaurang- och storköksutbildning eller motsvarande. Du ska ha minst 5 års dokumenterad yrkeserfarenhet som kock. Vi ser gärna att du har dokumenterad påbyggnadsutbildning såsom arbetsledare inom måltidsservice eller köksmästare.
Det krävs goda matlagningskunskaper och god kunskap om hygien/HACCP samt specialkost.
Meriterande är tidigare erfarenhet av bemanningsplanering och samordning, meriterande är även att du har körkort och tillgång till egen bil.
Tjänsten ställer också krav på goda IT-kunskaper och datorvana där kunskap om kostdataprogrammet Matilda och e-handel i Agresso är önskvärt.
Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.