Köksmästare

Vi söker dig som är trygg i din arbetsroll och kan leda och utveckla ditt köksteam. Du har råvarorna i fokus. Och stor passion och kärlek för god mat! Vi jobbar med smaker från hela världen och arbetar med noga utvalda råvaror från lokala producenter. Våra ledord är att vi med kunskap, kvalitet och rätt attityd skapar utmärkta förutsättningar för att ge våra kunder bästa möjliga upplevelse. Då vår huvudråvara är kött av hög kvalitet och där vår fokus ligger på menyn, söker vi dig med mycket goda kunskaper om olika kött stycken. I vår restaurangverksamhet är det viktigt med eget driv och förmåga att självständigt planera och lösa den dagliga driften samt etablera god relation med alla intressenter som vi möter i vår vardag.


Om tjänsten...
Som Kökschef ingår du i & driver ditt team som arbetar för att serva & tillgodose våra gästers höga krav.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter består av att leda, inspirera & ansvara för avdelningens drift & resultat.
Du planerar säsongsanpassade A la carte menyer.
Som Kökschef ingår du i företagets ledningsgrupp & ansvarar för din avdelnings ekonomiska resultat.
Om dig...
Du har restaurangutbildning & erfarenhet av arbetsledning, alternativt längre arbetslivserfarenhet som överensstämmer enligt förstnämnda.
Dina viktigaste egenskaper domineras av god samarbetsförmåga, att vara en viktig del i ett sammanfogat team. Samt att även kunna arbeta snabbt & prioriterande på ett lösningsfokuserat arbetssätt.
Du är inte främmande för att arbeta kvällar, helger & storhelger.
Vi lägger stor vikt på personkemi, yrkesstolthet & ditt intresse för att leva med branschens ständiga utveckling.
Information...
Tjänsten ställs till förfogande från 1 november, men tillsätts enligt överenskommelse. För oss är det viktigt att finna rätt person & är därmed mycket flexibla i startdatum. Vi tillämpar intervjuprocessen från det att ansökningarna börjar tillkomma oss, därmed kan tjänsten tillsättas innan sista ansökningsdag.
Varmt välkommen med er ansökan & hoppas Ni kommer att trivas i vårt team



Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.