Köksmästare

Vill du bli vår nya Köksmästare?
Tylebäck Hotell & Konferens är en historisk mötesplats belägen i Tylösand med endast 8 km till Halmstads centrum. Vi erbjuder en stimulerande och naturnära arbetsmiljö med strandskogen inpå knutarna och endast 500 meter till Tylösands strand. Vi är en modern anläggning med ljusa konferenslokaler, 70 hotellrum och övernattningsmöjligheter för upp till 220 gäster med varierande rumsstandard.
Vår vision är att utveckla Tylebäck till det självklara valet för såväl företag som privatpersoner i alla åldrar och vill alltid erbjuda våra gäster en oförglömlig vistelse.
Nu söker vi vår nya Köksmästare och om du tycker att nedan beskrivning passar in på dig, så vill vi gärna höra från dig snarast.
Vem är du?
Du är kreativ, flexibel och har ett stort intresse för mat och smaksättning. Du har flera års praktisk erfarenhet av att leda i ett kök och är utbildad kock i grunden.
Du har en bred kunskap inom den svenska husmanskosten men är även kreativ och nytänkande i planering och tillagning av konferens- och festmiddagar. Du brinner för att vara en del av teamet och uppmuntrar till utveckling.
Dina goda ledaregenskaper visas genom ditt sätt att inspirera, engagera och kommunicera. Du är en tydlig och omtänksam ledare som är lösningsorienterad, handlingskraftig, strukturerad och resultatinriktad.
Vi är en liten och familjär anläggning så vi söker dig som har en varm personlighet, har nära till skratt och tycker om att ha roligt på jobbet.
Arbetsuppgifter förutom matlagning:
· Ansvarig för kökets personal, utveckling och schemaläggning
· Menyplanering, inköp och ekonomi
· Egenkontroll, rengöring och hygien
· Utveckla och ansvara för rutiner & processer
· Rekrytering av ny personal och introduktion
· Del av ledningsgruppen
· Avdelningens budget och arbetsmiljöfrågor
Meriterande:
• Eftergymnasial utbildning med inriktning på besöksnäringen
• Datorvana och gärna erfarenhet att arbeta med ett hotell- och restaurangsystem
Tjänsten är en heltidsanställning med varierade arbetstider – dagar, kvällar och helger.
Hoppas att vi har fångat ditt intresse och önskar din ansökan så snart som möjligt. Urval kommer att ske löpande.
Vid eventuella frågor, kontakta oss gärna på jobb.kok@tyleback.com