Köksmästare

Pickwick Pub, anrik restaurang i Stockholm som värnar om det svenska köket. Maten är lagad från grunden med de bästa råvarorna. Vi serverar både luncher och à la carte.
Vi behöver nu en köksmästare som har en passion för god mat av god kvalitet och lagad från grunden. Vi söker dig med flera års yrkeserfarenhet som köksmästare inom restaurangbranschen.
Du är glad och positiv och har lätt för att samarbeta med dina kollegor.
Har ett genuint intresse för matlagning och service. Vi vill att du har minst 5 års erfarenhet av liknande arbete och goda kunskaper av att laga det svenska köket från grunden. Du ansvarar för kvalitet, beställningar, egenkontroll, ekonomi och schema i den dagliga driften. Du planerar och leder arbetet i köket och disken och ansvarar för rekrytering, schemaläggning och utbildning av kökspersonal. Du ansvarar också för underhåll av ytor och utrustning. Tjänster innebär att man jobbar service.
Du ska vara stresstålig, flexibel, självgående, komma till jobbet glad och positiv och uppskatta samarbetet med dina kollegor.
Arbetstid är dag och kvällstid och helger.