Köksmästare

Hotell Mittlandia ligger i Ånge Kommun, mitt i Sverige, mellan hav o fjäll .Mycket posistiva företagsetableringar är på gång i kommunen.
Hotellet består av 30 rum, restaurangen serverar lunchbuffé med stort salladsbord, beställningar, fester och nöjen mm.
Vi söker en köksmästare skall ansvara för köket, lunchbuffén (4-5 varmrätter/dag), matsedeln, festmenyer, egenkontroll, lönsamhet mm.
Vi vill att du har ett genuint matintresse och god samarbetsvilja med övriga i köksteamet och restaurang/hotellpersonal
Tjänsten omfattar:
Matsedelplanering, inköp, personalansvar för köksteamet, kvalitetssäkring, egenkontroller, köksbudget, schemaläggning för kökspersonalen
Välkommen med din ansökan!
Vid frågor: maila oss på mittlandia@mittlandia.se eller ring Pär Ferdinandsen 070-3473927