Köksmästare

Med tvättäkta vardagsrumskänsla och utsikt över Strömmen lockar Lydmar både stockholmare och internationella gäster till Blasieholmen. Hit hittar du för att äta, dricka och umgås i populär hemmamiljö. Missa inte heller den dolda uteterrassen eller livemusiken under sommaren.
Lydmar är inte minst känt som en av stans mest hemtrevliga och hängvänliga hotellrestauranger, inredd som en kombination av bibliotek och vardagsrum. Restaurangen ligger en trappa upp från entrén och kantas av mjuka läderfåtöljer och bokhyllor fyllda med böcker och spel för den som vill sysselsätta sig efter middagen. Här serveras allt från frukost till middag med såväl franska som amerikanska influenser på menyn, bland annat fransk råbiff och cheeseburgare. På lördagar och söndagar erbjuds brunch, eller Comfort Brunch som de själva kallar det. I baren hittar du cocktails med inriktning på hantverket, och kommer du sent kan du alltid beställa nattamat från à la carte-menyn Tidigare erfarenhet från à la carte kök ett krav från internationell matlagning
lön enligt ök
tillträde under augusti 2023
Köksmästare sökes för matlagning i à la carte kök på Lydmar Hotel AB i Stockholm. Du arbetar under Kökschefen med ett team av kockar, kallskänkor, frukostkockar och souschefer
Varierande arbetstid på rullande schema inkl kvällar, helger & helgdagar
Tidigare erfarenhet av arbetsledning i ett köksteam är ett måste. Arbetet innebär mycket drift och prep i köket under service samt lägga beställningar, kolla bemanning och schemalägga personal i samråd med Köksmästaren och vara ställföreträdande chef i Kökschefens frånvaro.
Lön enligt ök / Tillträde from augusti 2023
Svenskt arbetstillstånd obligatoriskt
Maila ansökan till: jakob@lydmar.com