Köksmästare

Vi söker nu en erfaren köksmästare som tillsammans med oss vill utveckla vår nya Restaurant Signal som är en del av Story Hotel Signalfabriken i Sundbyberg.


Med kunniga och engagerade kollegor vid din sida kommer du i rollen som köksmästare tillsammans med vår restaurangchef att leda teamet till succé genom ett tydligt och prestigelöst ledarskap där du sätter laget före jaget.
Du får vara med att utveckla vår nyöppnade restaurang och menyn som idag har medelhavet som utgångspunkt. Här har rätt person en möjlighet att utveckla ett lunchkoncept och middagsservering samt sätta sin egen prägel i arbetet.
I rollen som köksmästare behöver du vara närvarande i det operativa arbetet och ha ett helikopterperspektiv över alla stationer. Självklart behärskar du allt som en köksmästare ska, nå budget med både personaltimmar och råvarukostnader till att skapa nya rutiner samt ta fram kreativa menyer.


Vi söker dig som:
- Har tidigare erfarenhet à la carte
- Har tidigare erfarenhet av att leda kök och ha personalansvar
- Är engagerad och har ett prestigelöst förhållningssätt
- Arbetar strukturerat med en förmåga att snabbt skifta fokus när det krävs
- Talar svenska och engelska obehindrat


Ansökan:
Skicka ditt CV och personliga brev till bryan.otiato@storyhotelsignalfabriken.com. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdagen. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Restaurant Manager, Bryan Otiato via e-mail, bryan.otiato@storyhotelsignalfabriken.com.


Välkommen med din ansökan!