Köksmästare

HighCourt söker Köksmästare & Sous Chef.
Vi söker dig med minst 5 års erfarenhet inom restaurangbranschen, med betydande erfarenhet av ledarskap, gastronomi och värdskap.
Vår verksamhet består för närvarande av konferens, festvåning och restaurang.
2025 utvidgar vi verksamheten i Malmö Börshus med restaurang och en stor variation på möten. Är du rätt person finns möjlighet att vara med på en ansvarsfull och stimulerande resa och skapa en tongivande anläggning i Malmö.
Tjänsten är operativ där den mesta tiden läggs tillsammans med köksteamet på att laga mat med kärlek och hjärta.
Grunden är det klassiska europeiska köket med moderna inslag där du säkerställer en hög kvalitets- och servicenivå.
Du måste även tycka om sedvanligt administrativt arbete såsom egenkontroll, beställningar, schemaläggning, rekrytering, arbetsplatsutbildning och inventering.
En kontinuerlig kontakt med våra leverantörer för att hitta bästa råvaror till rätt pris är en naturlig del av arbetet för att kontrollera en god kvalitet och ekonomi.Konceptutveckling och menyframtagande är även en löpande del i arbetet.
Vi är Svanencertifierade och fortsätter att arbeta för en hållbar miljö.


Vi gör vårt bästa för att svara alla men kan av tidsskäl inte garantera.
Välkomna med era ansökningar.