Köksmästare

I skärgårdsstaden Oxelösund får du nära till boende, arbete, kommunikation, service, natur och hav. Kommunen som ligger strategiskt i östra Sörmland, har cirka 11 500 innevånare och ett rikt kultur- och föreningsliv. Till Nyköping är det cirka tio minuters bilväg och till Stockholm tar det cirka en timme. Som anställd får du ett nära ledar- och medarbetarskap, bidrag till friskvård och möjlighet att påverka dina arbetstider. Vi kan erbjuda dig ett meningsfullt arbete och möjlighet att vara med och bidra till att vår kommun växer och utvecklas.


ARBETSUPPGIFTER
Som köksmästare är dina främsta arbetsuppgifter att laga goda och näringsriktiga måltider till kostenhetens kunder. Utöver detta kommer rollen innefatta en arbetsledande funktion där din uppgift blir att fördela och organisera arbetet i tillagningsköket samtidigt som du deltar i den dagliga produktionen. Du kommer fungera som länk mellan arbetsgruppen och kostchefen och kostutvecklaren och tillsammans med arbetsgruppen verka för en god kvalitet av maten. Köksmästaren ska brinna för god mat och nöjda matgäster. Eftersom detta är en nyinrättad tjänst kommer du också få vara delaktig i att utforma tjänstens innehåll i dialog med kostchefen.
Björntorpsköket som är kommunens tillagningskök byggdes 2011 och ligger placerat på Björntorpsäldreboende.

KVALIFIKATIONER
Vi vill att du är utbildad kock och har flera års erfarenhet av storhushåll. Eftersom tjänsten innefattar en arbetsledande funktion ser vi gärna att du har erfarenhet av det och har någon form av ledarutbilding. Du behöver vidare ha god kunskap om svensk husmanskost, egenkontrollprogram och kunskaper i kostdataprogram, word och excell. Eftersom vår kostenhet står inför ett förändringsarbete och införande av två rätter är det meriterande om du har erfarenhet av förändringsarbete.
Som person har du en ledarförmåga med utgångspunkt i att skapa delaktighet, arbetsglädje och motivation. Du är ansvarstagande, effektiv och stresstålig.
Det är viktigt att du sätter god service och en god måltid främst och att du har en stark vilja att utvecklas ihop med arbetsgruppen och ser förändring som något positivt.

ÖVRIGT
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.