Köksmästare Fredriksdalsköket

Vi är en ledande aktör inom hälsa vård och omsorg med höga ambitioner som erbjuder många möjligheter till utveckling. Vi söker dig som tillsammans med 10 000 kollegor vill vara med och göra det möjligt – i både handling och bemötande.  

Vi är i en framtidsbransch och därför är det viktigt att visa vad vi står för och vad du kan få uppleva om du blir en del av oss. Det kommer bli en spännande resa mot världens bästa stad för ett långt och värdigt liv. Vi är Göteborg. Välkommen ombord! 

ARBETSUPPGIFTER
Till Fredriksdalsköket söker vi en köksmästare som älskar mat och vill ha en aktiv roll i att servera mat och måltider till de äldre på boendet som bidrar till ökad livskvalité för de äldre som vi är till för. Med passion, matglädje och en lösningsorienterad förmåga finns det goda möjligheter att använda sin yrkeskunskap i detta kök.

I Fredriksdals köket tillagar vi lunch, dessert och kvällsmat till cirka 170 hyresgäster alla årets dagar. Som köksmästare arbetar du dagligen tillsammans med dina närmaste 9 kollegor i köket där du är ansvarig för den dagliga driften i samarbete med enhetschef.
Utöver det ingår du i ett team med avdelningens övriga köksmästare vilket ger möjligheter till erfarenhetsutbyte och samarbete kring gemensamma frågor.

I tjänsten ansvarar du för:
- Den dagliga driften i köket med planering, arbetsledning och bemanning
- Kvalitetssäkring
- Beställningar av både livsmedel och förbrukningsmaterial
- Hantering av fakturor
- Egenkontroll
- Kökets budget
- Användandet av kostplaneringssystemet Matilda

Du deltar i rekrytering av nya medarbetare och tillsammans med chef introducerar, stödjer och utvecklar du medarbetare samt arbetar med gruppdynamik och konflikthantering. Du samverkar och har kontakt med våra kunder för att säkerställa en hög servicenivå. Du anser att mat är njutning och att den ska vara vällagad från grunden och tillsammans med chef och kollegor utvecklar du verksamheten så att vi alltid gör det som är bäst för våra matgäster.

Vi erbjuder dig ett omväxlande och roligt arbete där du har möjlighet att göra skillnad för våra äldre.

Som köksmästare är du nyckelperson i ditt arbetslag och visar god ledarskapsförmåga genom att leda och motivera dina medarbetare samt att stötta och tillvarata deras kompetens. Det ska vara roligt att gå till jobbet och vi söker dig som vill tillföra glädje och har viljan att göra ett bra jobb!

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har flerårig erfarenhet som kock samt flera års erfarenhet av arbetsledning av grupper inom restaurang eller storkök.

Tjänsten innebär mycket kommunikation både muntligt och skriftligt med både medarbetare och kunder, därför är det viktigt att du behärskar svenska språket i både tal och skrift. Du behöver ha god datavana eftersom uppdraget innebär arbete i flera IT-system och du behöver stötta medarbetare i våra olika datasystem.

Som köksmästare tar du dina uppgifter på allvar, är mån om att slutföra det du påbörjat och ser till att arbetet blir utfört på rätt sätt. Du har förmåga att ta självständiga beslut inom ramen för ditt uppdrag. Med fokus på målet kan du omprioritera arbetet vid ändrade förutsättningar eller behov.

I rollen som köksmästare visar du intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och du anstränger dig för att framföra lösningar. Du är mån om att ta reda på vilka förväntningar som finns och följer upp att dessa införlivas.

Välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Vi är Sveriges största kommunala vård- och omsorgsaktör. Hos oss får du:

• En arbetsgivare som främjar lika rättigheter och möjligheter oavsett bakgrund eller yrkeskompetens
• Trygg anställning
• Meningsfulla arbetsuppgifter
• Heltidsanställning med möjlighet till deltid
• Goda semestervillkor
• Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden

Läs mer om våra förmåner här: https://goteborg.se/wps/portal/start/jobba-i-goteborgs-stad/sa-ar-det-att-jobba-hos-oss/formaner-och-lon

Du ansöker via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Har du har skyddade personuppgifter? Ring rekryterande chef för att få reda på fler ansökningsalternativ istället för att skicka in en ansökan.

I denna rekrytering ansöker du utan personligt brev. När du söker kommer du få svara på frågor relevanta för tjänsten. Dina svar blir en viktig del av vårt urvalsarbete.

Vi undanber oss erbjudanden om kompetensförmedling, annonsering och rekryteringshjälp. I denna rekryteringsprocess är valet av rekryteringskanaler redan bestämt.