Köksmästare med samordningsfunktion

Med hjärta, framtidstro och våra värdeord - engagemang, nyskapande och allas lika värde - arbetar vi tillsammans för att skapa resultat och nå vår vision; Skånes bästa kommun att bo och verka i 2025.

Serviceförvaltningens verksamhetsidé är att leverera tjänster till kommunens förvaltningar för att stärka deras verksamheter. Förvaltningens uppdrag är att till självkostnad sälja tjänster inom områdena fastighetsförvaltning med städservice, byggprojekt samt måltider till övriga förvaltningar inom kommunen. Utöver detta finns även mat och elevtransporter. Våra framgångsfaktorer är attraktiv arbetsplats, service till kunderna, spetskompetens och den hållbara förvaltningen.

ARBETSUPPGIFTER
Eslövs kommun har visionen att servera Skånes bästa måltider.
Är du en lagspelare med känsla för god mat och service och vill vara med och förverkliga vår vision? Våra matgäster finns inom förskolor, skolor samt inom äldreomsorgen.

Vi söker köksmästare med samordningsfunktion till måltidsavdelningen med fokus på äldreomsorgen som har förmågan att sätta gästen i centrum och inspirera våra medarbetare att nå visionen Skånes bästa måltider. Det ingår i tjänsten att initiera och driva utvecklingsfrågor inom området i nära samarbete med måltidsverksamhetens ledningsgrupp och övriga förvaltningar.

I uppdraget som köksmästare har du även delar av det operativa ansvaret för personal, ekonomi, produktion, resultat och arbetsmiljö. Du tar till vara på nya idéer och förslag och skapar goda förutsättningar för medarbetarnas kompetensutveckling. I uppdraget ingår även att planera bemanning, inköp och övriga administrativa uppdrag.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig med gedigen erfarenhet av matlagning, är utbildad kock, och har studerat 3-årigt restaurang och livsmedelsprogram eller annan likvärdig utbildning. Arbetsledarutbildning och erfarenhet av likvärdigt arbete är starkt meriterande. God IT-vana och körkort krävs och vi ser gärna att du har erfarenhet från kostdataprogram.

I rollen som köksmästare är du positiv, kreativ och ser förtroende och tillit som viktiga ingredienser. Du behöver även ha förmåga att planera ditt arbete väl, vara tydlig och ha ett helhetstänkt samt ett ekonomiskt- och administrativt sinne.

Vår ambition är att all mat skall lagas från grunden utifrån råvaror med kvalité och bli serverade med kunskap och matglädje. Våra måltider ska vara goda, säkra, näringsrika och uppfylla matgästens förväntningar. Därför är det av vikt att du har goda kunskaper i lagstiftning och riktlinjer för måltider inom offentlig sektor.

Vidare har du ett coachande förhållningssätt mot dina medarbetare för att skapa förutsättningar för dem att lyckas i sina uppdrag. I tjänsten förekommer även ett nära samarbete och kontakt med berörda beställare och kunder. Därför är det av vikt att du har ett professionellt och relationsskapande förhållningssätt med förmågan att ta hänsyn till dina medarbetares individuella förutsättningar och få dem att växa och utvecklas. Du kommunicerar obehindrat på svenska i tal och skrift och lägger stort värde på kommunikations- och samarbetsförmåga.

Stämmer ovanstående in på dig? Då kan du vara den vi letar efter.

Välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
I Eslövs kommuns arbetsgivarerbjudande har vi sammanställt tio goda anledningar till att välja oss som arbetsgivare. Ta del av det och läs mer om hur det är att arbeta i Eslövs kommun på vår hemsida; https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/

Medarbetare sökes under förutsättning att tjänsten inte måste tas i anspråk av redan anställd personal eller personer med företrädesrätt.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat. Vid problem med ansökan var god kontakta Visma support 0771-693 693.

Dina ansökningshandlingar är allmänna handlingar och hanteras enligt offentlighetsprincipen. Det innebär att vi inte behandlar din jobbansökan konfidentiellt. Har du beslut om skyddade personuppgifter ber vi dig kontakta annonsens kontaktperson för alternativ sökväg.

Inför rekryteringsarbetet har Eslövs kommun tagit ställning till önskvärda rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.