Köksmästare och Souschefer

Köksmästare till Projekt 2020
Inför höstens nyöppning behöver vi stärka upp vår organisation med en köksmästare och souschefer till vår nya restaurang där vi utifrån våra tankar och idéer ska skapa en ny typ av restaurang i Göteborg.
Så bakom den breda dörren på det gamla Artilleristallet på Magasinsgatan pågår det full planering och renovering och senare delen av september öppnar vi äntligen upp vår Amerikansk/Italienska restaurang.
Alla våra nuvarande fem restauranger har en egen inriktning, känsla och idé. Den röda tråden är autentisk mat med hög kvalitet och att våra anställda brinner för matlagning och service och bemötande av våra gäster. Vår nya restaurang kommer såklart att gå i samma linje med ett tydligt helhetskoncept.
Vi söker dig som har kunskap och brinner för det Amerikansk/Italienskaköket. Vi ser gärna att du har jobbat i USA med det Italienska köket eller behärskar alla delar eller så många som möjligt i det köket. Du ska vara trygg i din ledarroll, duktig på att delegera och involvera och planera. Din viktigaste uppgift är att se till att vi håller kvalitetsmål och bygga upp ett starkt team.
I rollen igår även kontroll över vanliga uppgifter så som Inköp, inventering, schemaläggning, m.m
Med mycket ödmjukhet, engagemang, teamwork och nyfikenhet levererar vi mat och serviceupplevelser utöver det vanliga.
Är du den vi söker? skicka din ansökan redan idag!