Köksmästare, Scandic Östersund Syd, heltid

På Scandic Östersund Syd bor våra gäster bara några minuter söder om centrum och det är i Östersund det händer! Oavsett om våra gäster vill spendera dagen på Storsjöbadet eller gå på ett sportevenemang ska de bo hos oss. Äventyrliga barn och badsugna hittar Storsjöbadet och Multi Challenge med Boda Borg precis runt hörnet.

Våra gäster är det viktigaste hos oss och att vi levererar service till dem på den högsta nivån möjligt är vårt främsta fokus. Det gör vi genom en stark servicekultur och ett hotell i toppklass men den allra viktigaste biten är de som gör det otroliga arbetet för vi ska nå dit- våra medarbetare!

Nu söker vi en operativ köksmästare - som delar vår passion för fantastiska upplevelser från frukost till kväll.

I vårt kök samlas våra kollegor varje dag för att tillsammans skapa fantastiska maträtter att dela med våra gäster och kollegor. Vi önskar att du delar vår passion för hållbar mat, färska råvaror, personlig service och vill fortsätta utveckla oss framåt med egna idéer och våra koncept.

Du har det övergripande ansvaret för hotellets köksverksamhet. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass!

Dina arbetsuppgifter som köksmästare:

- Arbeta utifrån Scandics standard och koncept och bidra till att dessa levereras till våra gäster i världsklass.
- Ansvara över vår fina frukost och säkerställa dess innehåll och kvalitet.
- Skapa en attraktiv produkt för våra ätande gäster, oavsett lunch eller middag.
- Ansvarig för att vår shop följer koncept och alltid håller högsta kvalitet.
- Ansvarig för att köket klarar sina sina ekonomiska mål (kalkylering, svinnhantering, personalkostnader).
- Säkerställa att lagar, miljö-, hälso- och säkerhetsföreskrifter följs.
- Att dina kollegor serveras god och vällagad personalmat.
- Bidra till en härlig och effektiv arbetsmiljö i köket.

Egenskaper som vi tror att du besitter och/ eller brinner för är bland annat:

- Ett stort servicehjärta där du alltid försöker leverera till 100% till våra gäster och dina kollegor.
- Ett stort miljömedvetande och ett intresse för att arbeta med ekologiska och kravmärkta produkter samt källsortering.
- Ett genuint intresse att för att coacha kollegor och praktikanter.
- Tycka om att synas och träffa gäster!
- Samarbeta och vara en förebild i att samarbeta mellan olika avdelningar.

Som köksmästare hos oss på Scandic har du ett stort ansvar i köket, du är trygg i ditt ledarskap och kan ta snabba och konkreta beslut. Vidare har du förmågan och viljan att utveckla dig själv, dina medarbetare och din verksamhet mot samma mål – nöjda gäster!

Erfarenheter du tar med och delar med oss

- Relevant utbildning och/eller minst tre års erfarenhet från liknande tjänst.
- Erfarenhet av budgetansvar och ledarskap är meriterande.
- Du talar engelska eller ett skandinaviskt språk.

Information om tjänsten:

Det här är en tillsvidareanställning på heltid och vi tillämpar provanställning.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Har du ambitioner att utvecklas kommer du att få utrymme att växa i din roll. Utvecklingsmöjligheterna inom vår organisation är oändliga, både i Sverige och utomlands. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic Östersund Syd!



Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO VÄX I DIN ROLL OCH I ORGANISATIONEN
Utvecklas i den riktning du önskar, vilken den än är.

BE YOU DU ÄR BLAND VÄNNER
Du kan vara dig själv här, det är så vi lyckas ge genuin och personlig service till våra gäster.

BE CARING SKAPA RUM FÖR MORGONDAGEN
Vi kommer att utmana dig att ta initiativ för att påskynda den positiva globala utvecklingen och bygga denna och framtida generationer som en helhet.

BE BOLD KLIV UR DIN KOMFORTZON OCH GÖR SKILLNAD
Vi har musklerna att se till att bra initiativ lyfts och nyttjas.