Köksmästare sökes till Fazer Food Services AB

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers mission är att skapa smakupplevelser. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2016 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000.

Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under Fazer och nya varumärket Tastory. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.


Vi skapar smakupplevelser


Fazer Food Services, Stockholm

Gör livet lite godare

Ditt jobb för att skapa smaksensation på Fazer
Vi söker en utåtriktad, innovativ och smaksäker köksmästare med passion för mat och service till Restaurang Fazer Food & co Alecta Stockholm. Som Köksmästare hos oss har du huvudansvaret för all matlagning, brödbakning, menyplanering och inköpen via vår inköpsportal. I din roll som Köksmästare ansvarar du även för egenkontroll, lager, råvaruhantering, råvarukostnad och inventering. Hos oss arbetar du med maten likväl som matupplevelsen i matsalen vilket innebär att det ingår mycket gästkontakt då det är en stor del av upplevelsen. Med begreppet smakupplevelse formar vi våra menyer till ”nyttiga” och välsmakande måltider som serveras i bufféform men med proteinet i skålar vilket skapar en mer a la carte känsla. Tjänsten är tillsvidareanställning på heltid, främst dagtid måndag-fredag.

Vad vi önskar av dig
Du har utbildning från restaurangskola eller likvärdigt och några års erfarenhet som köksmästare och i ledande befattning, gärna från verksamheter med både à la carte, catering och lunchmatlagning. Du har tidigare erfarenhet av att arbeta med ekonomi och har ett brinnande intresse för service och gillar att arbeta i team. Du behärskar svenska språket obehindrat i både tal och skrift och har tidigare erfarenhet av kund samt gästkontakter. Du har även god datavana.

Fazer erbjuder dig  


• Alla som arbetar på Fazer har möjlighet att ta del av vårt utbildningsprogram. Vissa utbildningar är obligatoriska medan andra kan väljas efter behov eller intresse.
• Vårt framgångsrika matlagningsteam som tävlar för Fazer Food Services i internationella tävlingar. 2016 tog de silver i matlagnings-OS! De söker med jämna mellanrum nya medlemmar, där du har möjlighet att ansöka om att få vara med.
• Gillar du att vara med och påverka? Då har du möjlighet att vara med i Fazer Culinary Professionals som består av några av våra duktigaste matlagare, vilka bland annat är med och utvecklar menyer och testar produkter.
• Som anställd på Fazer har du flera förmåner som motionsbidrag mm.


 

Om Restaurang Fazer Food & co Alecta
Restaurang Fazer Food & co Alecta är belägen i centrala Stockholm och är ett nytt uppdrag som startar den 29/8 2017. Vi planerar att serverar ca 300 lunch per dag samt ombesörjer frukost, café, vending, representation och intern catering till kund.

Ansök till Fazer och ta del av våra smakuppdrag
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig Restaurangchef Bruno Casetta 070-286 10 08. Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2017-08-31. Tjänsten kan komma att tillsättas under rekryteringstiden.

Bli en del av oss på Fazer för att tillsammans skapa en värld full av smaksensationer!