Köksmästare sökes till konferens och golfanläggning

Välkommen till Orresta! Orresta är en populär anläggning med golfbana, konferens, restaurang med stor uteservering och hotell med 60+ bäddar. Vi har öppet året om uppdelat på två säsonger; sommar med golf och många golfpaket och vinter med konferenser och olika event. Det är lunch på dagarna och 3-rättersmenyer på kvällarna. Restaurangen har ca 100+ platser.
Teamet i köket består av köksmästaren samt två kockar. Servisen består av 3 personer med ansvar för frukost, servis dag och servis kväll. Sen tillkommer säsongspersonal, diskare och extra personal så på sommaren är det 15+ personer.
Totalt på Orresta är vi ca 40 personer på sommaren och ca 20 på vintern. Vi hjälps alla åt för att ge våra gäster en så bra upplevelse som möjligt. En stor del av upplevelsen är maten och vi är kända för att ha väldigt bra mat.
Orresta ägs och drivs av far och son; Christer och Christopher Johansson.
Vi söker en köksmästare som gillar att jobba som ett team tillsammans med kockarna och servisen, sätter laget före jaget, och som är bra på köksekonomi. Förutom att laga fantastisk mat kommer du bl.a. planera och ansvara för inköpen till köket och för att göra menyer tillsammans med de andra kockarna. Du rapporterar till Christopher.
100% årsarbetstid med start 1 mars eller 1 april.
Spelar du golf eller vill prova ingår medlemskap i golfklubben.


God Jul & Gott Nytt År!