Köksmästare till äldreomsorgen, Bjuvs kommun

Du har säkert fått frågan "Vad jobbar du med?".
I Bjuvs kommun ställer vi istället frågan "Vad jobbar du för?" Vi arbetar för utveckling, hållbarhet, jämlikhet och framtiden för att tillsammans forma ett helt samhälle.
Vad jobbar du för?

Verksamheten ligger under tekniska förvaltningen och hos oss blåser det medvind. Vi är engagerade och yrkesstolta kockar och medarbetare inom såväl förskola, skola som särskilda boenden.

Vi söker nu en köksmästare till äldreomsorgen som tillsammans med övriga i teamet vill laga mat från grunden och göra allt för våra äldre.

Är detta något för dig är du varmt välkommen med din ansökan.

ARBETSUPPGIFTER
Förutom arbetet som kock ansvarar köksmästaren för planering av verksamheten, leda och fördela arbetet genom öppen kommunikation, delaktighet och förtroende. Andra arbetsuppgifter är att ansvara och driva enhetens kvalitets- och utvecklingsarbete, ansvara för inköp, menyplanering och egenkontroll.

Samverkan med övriga köksmästare på enheten ser vi som naturligt, medverka på kostråd, delta på möten, ansvara för arbetet med systematiskt arbetsmiljöarbete och brandskydd är andra arbetsuppgifter. Du är även en del av ledningsgruppen inom verksamheten.

Vi strävar efter att laga all mat från grunden och så nära serveringstillfället som möjligt och då krävs en engagerad köksmästare som brinner för att laga bra mat med god kvalitet. Måltiderna utformas utifrån de äldres individuella behov och önskemål.

Du trivs med att arbeta med människor, har en god samarbetsförmåga och kan arbeta självständigt. Du behöver ha bra datakunskaper då vi sköter ex. beställningar av varor, fakturahantering, matsedelsplanering via dator.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en kockutbildning samt minst fem års arbetslivserfarenhet som kock/köksmästare. Det är meriterande att du har erfarenhet av att tillaga specialkost, arbetat i kost/datasystemet Mashie och har god kunskap om svensk husmanskost.

Som kock och köksmästare är det viktigt att du är ansvarsfull, flexibel, självständig och har god samarbetsförmåga. Du ser möjligheter istället för hinder. För att trivas i uppdraget har du ett helhetstänk kring måltiden där fokus på hög kvalitet, service och livsmedelssäkerhet är en självklarhet för dig. Då arbetsuppgifterna innefattar en del administration och kommunikation både internt och med beställare behöver du kunna uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift samt ha god datavana.

Vi söker dig med ett stort intresse för matlagning som gärna bidrar med egna idéer kring hur våra recept kan förbättras och individanpassas. Du har en förmåga att hitta möjliga lösningar, arbetar miljösmart och kostnadseffektivt. Du är en person som medverkar till ett bra klimat i arbetsgruppen och har ett positivt bemötande i den dagliga kontakten med våra matgäster och samarbetspartners. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Vi satsar kontinuerligt på kompentensutveckling inom bland annat ledarskap, livsmedelshygien, specialkost, service och matlagning. Vi erbjuder attraktiva arbetstider, stor delaktighet med matlagning från grunden samt friskvårdsbidrag.

Urval och intervjuer kommer att genomföras fortlöpande så tveka inte att skicka in din ansökan. Annonsen kan komma att plockas bort innan ansökningstiden är slut.

Vi undanber oss kontakt från andra annonsörer.

För att kunna komma i fråga för en anställning ska ett utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas. Registerutdraget uppvisas först vid erbjudande om anställning.