Köksmästare till Åre

Rautjoxa är en backrestaurang som ligger i Rödkullen i Åre.
Rödkullen är ett centrum i skidsystemet med skidskola och skidythyrning.
Vi serverar lunch och fika dagtid under hela vintersäsongen.
Ex. på rätter från tidigare menyer; Chili, Viltskavsgryta, Fisk- och Skaldjursgryta mm.


Kommande vinter blir den nionde vintern i vår regi. Vi söker en ambitiös, positiv och pålitlig köksmästare!
Du bör ha flera års erfarenhet av köksarbete i högt tempo och gärna med arbetsledaransvar, dock ej något krav. Detta kan även vara en bra utmaning för någon som vill testa att vara köksmästare, god stöttning finns att få.
Du ska ha hög yrkesstolthet och en vilja att alltid servera bra mat till gästen.
Du förväntas vara flexibel när det kommer till arbetstiderna, vissa veckor jobbar man mer och vissa veckor mindre.
Sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök såsom varuhantering, mice en place, uppläggning, städning mm.
Vårt köksteam består av ,förutom köksmästaren, 4kockar.
Vi serverar en lunch a'la carte samt Kökets tips varje dag under vintersäsongen.
Vissa festvåningsarrangemang och cateringar förekommer kvällstid.