Köksmästare till Bergsjöskolan

I grundskoleförvaltningen har vi en trygg och tillitsfull kultur. Vi bryr oss om våra elever och varandra. Vi finns till för eleverna, vi samarbetar med vårdnadshavarna och varandra, och vi är öppna för nya tankar och idéer. Här skapar vi bra förutsättningar för den pedagogiska utvecklingen.

Bli en av oss!
Nu söker vi dig som har ett stort engagemang för att utveckla en modern verksamhet där vi har fokus på att:
• öka kvaliteten i undervisningen för att öka elevers lärande.
• skapa tydligare ansvar, styrning och ledning för att öka elevers kunskapsresultat.
• öka likvärdighet mellan skolor för att alla elever ska få tillgång till undervisning av hög kvalitet samt kompensera för deras olika förutsättningar.

Göteborgs grundskoleförvaltning är en av de största skolförvaltningarna i Sverige. Vi ansvarar för stadens kommunala skolor från förskoleklass till årskurs nio, grundsärskolan, kulturskolan och fritidshemmen. I förvaltningen finns 138 kommunala grundskolor där nästan 61 000 elever varje dag går i skolan. Hela förvaltningen har cirka 9 700 medarbetare som gemensamt arbetar med att utveckla och ta hand om verksamheten - tillsammans banar vi väg för framtidens skola.

Följ gärna vår resa på Linkedin: https://www.linkedin.com/company/goteborgs-grundskoleforvaltning

ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för god mat och service och vill vara med att utveckla framtidens skolkök? Vill du vara med på vår resa? Vi söker nu en köksmästare till Bergsjönskolan med tillträde enligt överenskommelse.

Med passion, matglädje och en lösningsorienterad förmåga finns det stora möjligheter att använda din yrkeskunskap i detta kök. Du kommer att ingå i ett team som består av tre kockar och två måltidsbiträden och tillsammans lagar ni ca 700 luncher varje dag. Det ingår också i ditt uppdrag som köksmästare att stötta personal på mottagningsköket som ni skickar mat till varje dag.

Som köksmästare har du en nyckelroll i ditt arbetslag och är enhetschefens förlängda arm. I ditt uppdrag som köksmästare ingår att bygga ett välfungerande arbetslag och på ett inkluderande och pedagogiskt sätt leda det operativa arbetet i köket. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten, både för arbetsgruppen och matsalens gäster. Du säkerställer en god servicenivå och att maten håller en hög kvalité. Hållbarhet ligger dig varmt om hjärtat och du har ett miljö- och klimatanpassat arbetssätt.

Arbetet innefattar både praktiska och administrativa arbetsuppgifter så som deltagande på matråd, recept-, meny- och inköpsplanering, egenkontroll, uppföljning av budget och verksamhet, fakturahantering och kostdataprogam.

Välkommen med din ansökan!

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer relevant. Du har flerårig erfarenhet som kock i storköksmiljö och det är meriterande om du har erfarenhet av arbetsledning av grupp inom offentliga kök eller restaurangbranschen.

Vidare har du erfarenhet av specialkost, vegetarisk matlagning och inköp samt har erfarenhet av att arbeta med egenkontroll enligt HACCP. Då vi arbetar i flera IT-system söker vi dig som har god datorvana och det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta i kostdataprogram. Vidare hanterar du det svenska språket med enkelhet, både skriftligt och muntligt.

Du har ett genuint intresse för matlagning och arbetar systematiskt och planerar din arbetstid väl. Det är viktigt att du håller dig uppdaterad om nya rön och trender inom offentliga måltider likaväl som inom privat sektor. Som person är du också lösningsfokuserad och kan hantera oväntade situationer. För att nå dina mål i din köksmästarroll vill vi att du har förmågan att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Du kan skapa teamkänsla vilket i sin tur bidrar till goda relationer mellan medarbetare, verksamhet och våra matgäster.

Det är viktigt att du är trygg i din roll som arbetsledare i köket och att du har mycket god kommunikativ förmåga. Du kan förmedla verksamhetens budskap på ett konstruktivt och informativt sätt. Du har ett strukturerat arbetssätt och kan organisera arbetet i ett storkök.

Välkommen med din ansökan idag!

ÖVRIGT
I denna rekrytering kommer vi inte att efterfråga ett personligt brev som ansökningshandling. Istället kommer du som söker att få svara på ett antal frågor där vi ber dig beskriva din kompetens inom efterfrågat område.

Som anställd i vår förvaltning erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag, cykelförmån och medarbetarstöd.

Enligt Skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta beställer du på Polisens hemsida.

Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.