Köksmästare till Dubbel Dubbel i Lund på Bangatan

Vi söker en engagerad, erfaren och glad köksmästare med ett stort matintresse till vår nya restaurang på Bangatan i Lund. Gärna med fokus på kinesisk och asiatisk matlagning. Vi ser att du är driven, kommunikativ och bidrar till en glad och effektiv arbetsmiljö samt inspirerar och motiverar dina medarbetare. Du får chansen att jobba i en matintresserad miljö och vara med att bygga upp en restaurang från grunden. Coacha, träna och utveckla ditt team till att nå sina mål och ambitioner.

Dubbel Dubbel handlar om smaker och hantverket i köket, grymma handgjorda dumplings och kinesiska smårätter, rolig dryck i glasen, alltid något som sticker ut och alltid en matresa. Vi kallar det Chinese Sharing som serveras i en internationell miljö med hög energi till ett pangpris. Vårt hjärta återfinns i Kina, med starka influenser från Sichuan och andra områden där hetta, kryddor och andra smakrika ingredienser återfinns. Vi startade vår första Dubbel Dubbel för 10 år sedan. I dag finns det fyra Dubbel Dubbel varav tre finns i Göteborg och en i Malmö. Vi har precis påbörjat vår resa mot att öppna ett gäng nya Dubbel Dubbel - restauranger runt om i Sverige.

Vi söker dig som - Jobbat som kökschef i minst 3 år eller souschef i minst 5 år. - Älskar mat och är en duktig kock. - Är strukturerad och organisatorisk

Erfarenheter du bidrar med - Rekryteringskompetens, personalansvar och ledarskap - Resultat och budgetkunskap - HACCP-kunskap

Omfattning: Heltid Lön: Enligt överenskommelse Sista ansökningsdag 2021-02-28