Köksmästare till Fjällbo Park Centralkök

Vi är en ledande aktör inom hälsa vård och omsorg med höga ambitioner som erbjuder många möjligheter till utveckling. Vi söker dig som tillsammans med 10 000 kollegor vill vara med och göra det möjligt – i både handling och bemötande.  

Vi är i en framtidsbransch och därför är det viktigt att visa vad vi står för och vad du kan få uppleva om du blir en del av oss. Det kommer bli en spännande resa mot världens bästa stad för ett långt och värdigt liv. Vi är Göteborg. Välkommen ombord! 

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en köksmästare till Fjällbo Park Centralkök som vill bidra till en fantastisk matupplevelse för våra matgäster. Du kommer att vara ansvarig för att leda och organisera arbetet i köket, samtidigt som du stöttar och utvecklar dina medarbetare. Med ditt tydliga ledarskap kan du hantera eventuella konflikter och säkerställa en effektiv arbetsmiljö.

Ditt arbete sträcker sig bortom det egna köket, eftersom du också kommer att samarbeta med enhetschefen och bistå våra mottagningskök. Målet är att skapa goda och näringsrika måltider från grunden. Tillsammans med kollegor och chef kommer du att bidra till utvecklingen av verksamheten.

Som köksmästare hos oss blir du en del av ett nätverk av köksmästare inom Äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen. Här får du möjlighet att utbyta erfarenheter och samarbeta med kollegor kring gemensamma frågor. Vi värdesätter din kreativitet och erbjuder stora möjligheter till personlig utveckling i rollen som köksmästare hos oss.

I din roll ansvarar du för den dagliga driften i köket, inklusive produktion och bemanning. Du kvalitetssäkrar måltiderna, planerar menyer tillsammans med enhetschefen, hanterar beställningar av livsmedel och varor, sköter fakturahantering, genomför egenkontroll och upprätthåller samverkan och kontakt med våra kunder. Du kommer också att använda kostplaneringssystemet Matilda i ditt arbete.

Vi erbjuder dig ett varierande och roligt arbete där du kan göra en verklig skillnad för våra äldre. Vi påbörjar intervjuer löpande, så varmt välkommen med din ansökan redan idag!

KVALIFIKATIONER
Vi söker en köksmästare med relevant utbildning och erfarenhet som kock och arbetsledare inom restaurang eller storkök. Du behärskar väl det svenska språket väl i tal och skrift. Vidare kan du hantera olika IT-system och du kan också stötta medarbetare i användningen av dessa. Erfarenhet av kostdatasystem, särskilt Matilda, är meriterande.

I rollen som köksmästare är du ansvarsfull och har fokus på verksamheten/brukarnas bästa. Du tar dina uppgifter på allvar, slutför dem noggrant och säkerställer att arbetet utförs korrekt. Dessutom är du förändringsorienterad och skapar möjligheter för nya idéer och förslag. Du kan motivera och pedagogiskt beskriva förändringar samt hantera kritik på ett konstruktivt sätt. Du är också driven och hållbar i ditt arbete med förändringsprocesser.

Vidare är du serviceinriktad och villig att hjälpa andra. Du strävar efter att förstå uppdragsgivares och intressenters förväntningar och följer upp att dessa implementeras. Du är balanserad, positiv och uppmärksam i ditt bemötande av kunder. Slutligen är du skicklig på att upprätta tydliga mål, planera aktiviteter och arbeta systematiskt och organiserat. Du använder tiden effektivt och säkerställer att arbetet slutförs och resultaten följs upp.

I denna rekrytering använder vi enkätsfrågor istället för personligt brev. Därför ber vi dig att svara så konkret och koncis du kan och inte ladda upp ett personligt brev.

ÖVRIGT
Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vi arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering. Som medarbetare i äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen erbjuder vi dig:
• Trygg anställning med goda anställningsvillkor
• Karriärmöjligheter
• Internutbildningar
• Spännande och meningsfulla arbetsuppgifter
• Introduktion vid nyanställning
• Heltid med möjlighet till deltid
• Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden

När du söker jobb hos oss tar vi endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.

Till dig som företräder bemannings- och rekryteringsföretag:
Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.