Köksmästare till Gripsholms Värdshus

Köksmästare med delat ansvar till Gripsholms Värdshus
Under namnet Svenska Kulturpärlor samlas Dufweholms Herrgård utanför Katrineholm, Gripsholms Värdshus i Mariefred och Södertuna Slott utanför Gnesta.
Som köksmästare ansvarar du för att säkerställa en hög kvalitet på maten till våra gäster. I ditt ansvarsområde ingår kvalitetskontroll, ekonomi, meny och personalplanering, HACCP samt inköp.
Vi söker dig som vill leda och utveckla vårt kök tillsammans med vår Köksmästare. Till ditt förfogande har du ett modernt kök och en fin tradition som ger dig stora förutsättningar för en hög kulinarisk kvalitet. Vi förutsätter att du har väl dokumenterad yrkeserfarenhet och en god känsla för kvalitet och service. Du trivs som bäst när det är mycket att göra dessutom bidrar du med glädje och energi till arbetet. Du tycker om att visa upp och lära ut dina kunskaper, är prestigelös och har lätt för att samarbeta med andra, du är noggrann, flexibel och lösningsorienterad.
Du ska inneha körkort Klass B då cateringverksamhet förekommer.
Vi erbjuder en positiv arbetsplats med högt i tak där våra medarbetares initiativförmåga är avgörande. Det finns goda möjligheter att på sikt utvecklas vidare inom Svenska Kulturpärlor.


Tillsvidareanställning, 100%.
Ansökningar behandlas löpande och tillträde efter överenskommelse.
Välkommen att maila din ansökan med CV och personligt brev till Sara Marmér på sara.marmer@gripsholmsvardshus.se
Kontakt: Sara Marmér tel. 0159-347 54


Mer information om vår pärla hittar du på www.gripsholmsvardshus.se