Köksmästare till köket på Åkerhus vård och omsorgsboende

I Äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen gör vi insatser som leder till goda möten med dem vi är till för och med varandra. Med en kultur, förhållningssätt och styrning- och ledning i ständig utveckling skapar vi de bästa förutsättningarna.

Vi är ca 9 000 medarbetare som jobbar i hela staden och som gemensamt driver verksamheten varje dag. Vi har över 50 vård- och omsorgsboenden, 200 korttidsplatser, 30 öppna träffpunkter, hemtjänst till över 8 000 personer och hälso- och sjukvård till 15 000 personer varje år.

Vill du också jobba för en mer meningsfull vardag och service av högsta kvalitet för invånarna i Göteborg? Välkommen till en arbetsplats där vi bryr oss om varandra, arbetar tillsammans och tänker nytt. Vi är Göteborg.

ARBETSUPPGIFTER
Vill du vara med och bidra till att våra äldre i Göteborgs Stad får vällagad och god mat? Då vill vi att du kommer och arbetar tillsammans med oss! Med passion, matglädje och en lösningsorienterad förmåga finns det stora möjligheter att använda sin yrkeskunskap i detta kök. Tillsammans med resten av teamet som består av fyra duktiga kockar arbetar ni dagligen för att leverera en välsmakande meny för att öka matglädje hos våra gäster.
Vi lagar lunch, dessert och kvällsmat, samt konsistensanpassade måltider och specialkost. Vi har även lunchservering i vår restaurang.

Som köksmästare har du en nyckelroll i ditt arbetslag och är enhetschefens förlängda arm. Ditt uppdrag som köksmästare är att på ett inkluderande och tillitsbaserat sätt leda det operativa arbetet i köket. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten, både för arbetsgruppen och våra gäster och säkerställer en hög kvalité och servicenivå. Arbetet innefattar både praktiska och administrativa arbetsuppgifter där också deltagande på matråd, recept-, meny- och inköpsplanering, samt egenkontroll, uppföljning av budget och verksamhet, fakturahantering och att arbeta i måltidsystem ingår.

Det är viktigt att du håller dig uppdaterad om nya rön och trender inom både privat och offentliga måltider. Du kommer att ingå i ett team två andra köksmästare. Vi erbjuder dig ett omväxlande och roligt arbete, där du har möjlighet att göra skillnad för våra äldre. Arbetstiderna är förlagda vardagar, dagtid.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en köksmästarutbildning. Du har arbetat som kock tidigare och det är meriterande om du har erfarenhet av arbetsledning inom kök. Du visar god ledarskapsförmåga genom att leda och motivera dina medarbetare samt att stötta och tillvarata deras kompetens. Det ska vara roligt att gå till jobbet och vi söker dig som kan tillföra glädje och har viljan att göra ett bra jobb!

I din roll tar du ansvar för dina och de gemensamma arbetsuppgifterna och är mån om att slutföra det du påbörjat samt ser till att arbetet blir utfört på rätt sätt. Du visar respekt och hänsyn för dem du möter i din yrkesroll, utgår ifrån allas lika värde och skapar en god atmosfär i mötet med en öppen och positiv attityd. Du är en tydlig och god kommunikatör som får gehör för tankar och idéer. Du kan med övertygande argument tillföra entusiasm och energi som uppmuntrar goda prestationer, teamkänsla och ökad motivation.

Med intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra anstränger du dig för att framföra lösningar. Du är mån om att ta reda på vilka förväntningar som finns hos uppdragsgivare och andra intressenter samt följer upp att dessa införlivas.

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vi arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering. Som medarbetare i äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen erbjuder vi dig:
• Trygg anställning med goda anställningsvillkor
• Karriärmöjligheter
• Internutbildningar
• Spännande och meningsfulla arbetsuppgifter
• Introduktion vid nyanställning
• Heltid med möjlighet till deltid
• Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden

När du söker jobb hos oss tar vi endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.

Till dig som företräder bemannings- och rekryteringsföretag:
Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.