Köksmästare till Kryddgården, Regeringskansliet

Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) är ett familjeföretag grundat 1874. Vi vill skapa Stockholms bästa kundupplevelser inom mat och möten! Sabis har tre affärsområden : SABIS BUTIKER med fem matbutiker, SABIS RESTAURANG & DELI med 27 restauranger och 12 caféer samt SABIS HOTELL & MÖTEN med tre hotell och två dagkonferensanläggningar. Sabis omsätter ca 1 miljard SEK och företaget har idag ca 750 medarbetare. För mer information besök: www.sabis.se

Centralposthuset på Vasagatan i centrala Stockholm är en del av regeringskvarteren och här sitter några av Regeringens departement. På Centralposthuset driver vi idag restaurang Kryddgården, café och gästmatsalar och serverar ca 200 gäster per dag. Totalt arbetar ca 5 personer för Sabis på Centralposthuset och vi arbetar efter Sabis grundvärderingar: Alltid nöjd kund, Ansvar och Respekt.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är: menyplanering, utbud, inköp, kvalité, schemaläggning. Största delen av din dag tillbringar du i köket med matlagning, handledning av våra medarbetare och gästkontakt i matsalen under lunchen. Vi är ett litet team som samarbetar över gränserna. Det är viktigt för oss att tänka kvalitativt och vi har alltid gästen i fokus. Vi lagar och bakar all mat från grunden och arbetar mycket med närproducerad mat, samt är en KRAV-märkt restaurang. Du rapporterar till restaurangchefen.

Vi ser att du har erfarenhet från liknande verksamhet och tjänst. Vi ser gärna att du har erfarenhet från olika typer av restaurangmiljöer och brinner för att utveckla restaurangens matutbud och älskar att inspirera ditt team mot nya utmaningar. Som person ser vi att du är prestigelös, ansvarsfull och trygg i din roll som ledare.

Ledare inom Sabis har förmåga att:

·         Vara förebild

·         Visa vägen

·         Involvera & Engagera

·         Leverera resultat

Tillträde snarast. Tjänsten är heltid. Vi arbetar i en miljö med hög säkerhetsklassning och vid anställning sker registerkontroll hos Säkerhetspolisen. Arbetstiden är främst dagtid mån-fre och vissa kvällar. Vi har stängt 5 veckor över sommaren, ca 2 veckor över jul, alla röda dagar och vissa klämdagar. Vid frågor om tjänsten kontakta Driftschef Marcus Ekman: tel. 070-9306957.

Välkommen med din ansökan! Ansökningar behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.