Köksmästare till Kvibergsskolan

I grundskoleförvaltningen har vi en trygg och tillitsfull kultur. Vi bryr oss om våra elever och varandra. Vi finns till för eleverna, vi samarbetar med vårdnadshavarna och varandra, och vi är öppna för nya tankar och idéer. Här skapar vi bra förutsättningar för den pedagogiska utvecklingen.

Bli en av oss!
Nu söker vi dig som har ett stort engagemang för att utveckla en modern verksamhet där vi har fokus på att:
• öka kvaliteten i undervisningen för att öka elevers lärande.
• skapa tydligare ansvar, styrning och ledning för att öka elevers kunskapsresultat.
• öka likvärdighet mellan skolor för att alla elever ska få tillgång till undervisning av hög kvalitet samt kompensera för deras olika förutsättningar.

Göteborgs grundskoleförvaltning är en av de största skolförvaltningarna i Sverige. Vi ansvarar för stadens kommunala skolor från förskoleklass till årskurs nio, grundsärskolan, kulturskolan och fritidshemmen. I förvaltningen finns 138 kommunala grundskolor där nästan 47 000 elever varje dag går i skolan. Hela förvaltningen har cirka 9 700 medarbetare som gemensamt arbetar med att utveckla och ta hand om verksamheten - tillsammans banar vi väg för framtidens skola.

Följ gärna vår resa på Linkedin: https://www.linkedin.com/company/goteborgs-grundskoleforvaltning

ARBETSUPPGIFTER
Är du köksmästare och brinner du för god och bra skolmat? Då kanske du är den Köksmästare vi söker till Kvibergsskolan produktionskök.

Som köksmästare hos oss får du vara med i ett spännande arbete på en mångkulturell arbetsplats. Du har elevens måltidsupplevelse i fokus när du planerar matsedlar, följer upp måltidsmiljön och deltar i måltidsråd.

Du och ditt team lagar goda, vällagade och klimatsmarta måltider till våra elever och pedagoger så att de ska få goda förutsättningar för att prestera bra resultat.

Ett gott ledarskap är vårt viktigaste verktyg för att bedriva och utveckla en bra verksamhet. Utifrån detta leder du och motiverar du ditt team genom ledorden helhetssyn, respekt, engagemang och handling. Som köksmästare ansvarar du för den dagliga driften, från planering, inköp, produktion och slutligen servering. Då det förekommer tunga lyft och arbetstoppar, behöver du tycka om ett fysiskt krävande arbete.

Ditt team består i dagsläget av fem kockar och tillsammans lagar ni 1000 luncher varje dag. Ni lagar också frukost och mellanmål till skolans fritidsverksamhet.

I ditt uppdrag som köksmästare vill vi att du har ett coachande förhållningssätt, där det ingår att leda och utveckla ditt team samt på ett inkluderande och pedagogiskt sätt leda det operativa arbetet i köket. Det ingår också i ditt uppdrag som köksmästare att stötta vår personal på dina två mottagningskök som ni skickar mat till varje dag.

Du tillsammans med andra medarbetare och din chef skapar en modern organisation där vi har fokus på att:
• öka likvärdighet mellan skolorna
• öka elevers kunskapsresultat
• öka elevers lärande

I arbetet har du ett nära kollegialt samarbete med dina köksmästarkollegor i området.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har flerårig erfarenhet som kock i storköksmiljö och det är meriterande om du har erfarenhet av arbetsledning av grupp inom offentliga kök eller restaurangbranschen.

Du har ansvar för att måltiderna håller hög kvalitet vad gäller smak, näring och presentation samt att helheten är klimatsmart och håller budget. Du har aktuella kunskaper inom specialkost och livsmedelshygien.

Goda datakunskaper är en förutsättning för att klara uppdraget då vi arbetar i flera IT-system och det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta i kostdataprogram.

Arbetet innebär att administrera beställningar och dagligen möta våra gäster, ha kontakt med skolan, leverantörer och andra samarbetspartner. Därför är det av stor vikt att du behärskar det svenska språket med enkelhet, både skriftligt och muntligt.

I rollen som köksmästare behöver du vara synlig, ha ett stort engagemang och intresse för mat. Du behöver också vara noggrann och ansvarstagande samt ha ett gott bemötande och kunna arbeta bra tillsammans med dina nya kollegor. Du är en tydlig och god kommunikatör som får gehör för tankar och idéer samt kan påverka beslut i en viss riktning. Du kan genom övertygande argument tillföra entusiasm och energi som uppmuntrar goda prestationer, teamkänsla och ökad motivation.

Du säkerställer en god servicenivå och att maten håller en hög kvalité.

Välkommen med din ansökan idag!

ÖVRIGT
I denna rekrytering kommer vi inte att efterfråga ett personligt brev som ansökningshandling. Istället kommer du som söker att få svara på ett antal frågor där vi ber dig beskriva din kompetens inom efterfrågat område.

Som anställd i vår förvaltning erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag, cykelförmån och medarbetarstöd.

Enligt Skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta beställer du på Polisens hemsida.

Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.