Köksmästare till Laholms kommun

Nu söker vi på Laholms kommun en Köksmästare till Måltidsenheten

Om Laholms kommun
I Laholm blåser det medvind! Här råder tillväxt och inflyttningstakten ökar stadigt. Med ett unikt läge vid havet i södra Halland, angränsande till såväl Skåne som Småland, är Laholm en attraktiv plats att både bo och arbeta på.

Kommunen har ett unikt landmärke - Laholmsbukten med Sveriges längsta sandstrand. Därför är buktens kontursymbol och logotyp för Laholms kommun. Med blå yta och båge för Laholmsbukten, en vit strandlinje och ett grönt bälte för inlandet vill vi på ett enkelt sätt förmedla kommunens attraktiva sidor. Här finns livskvalitet i många former med stränder, branta skidbackar, milsvida cykelleder och Hallands äldsta stadskärna.

I Laholms kommun med cirka 2 000 medarbetare är ledorden glädje, mod, delaktighet, engagemang och gott föredöme. Vår värdegrund genomsyrar all verksamhet och vi arbetar för att vara en utvecklande och professionell service- och myndighetsorganisation.

Vill du vara en del i vår utveckling? Varmt välkommen med din ansökan!

Arbetsplatsen
Måltidsenheten är en samlad verksamhet som producerar och serverar måltider till gäster i alla åldrar. Verksamheten består av ett antal tillagningskök och mottagningskök spridda i kommunen. I våra kök arbetar ca 100 personer, fördelat på 40 arbetsplatser.

Vi erbjuder dig ett utvecklande och meningsfullt arbete där det du gör och den du är gör skillnad. Med en bredd i verksamheten och variation i arbetsuppgifterna möjliggörs personlig och yrkesmässig utveckling. Det politiska stödet i kostfrågor är stort vilket möjliggör en hög kvalitet. Måltidsenheten ingår i Samhällsservice med tillhörighet under Samhällsbyggnadsförvaltningen.

Arbetsuppgifter
Som Köksmästare arbetar du som kock och arbetsledare i köket. Du ansvarar för det praktiska arbetet och arbetar nära Kostområdeschefen. I arbetet ingår förutom daglig drift även att utveckla, planera och driva verksamheten framåt samt inspirera och motivera samtliga medarbetare. Tillsammans med de kockar och kostbiträden du arbetar med i köket lagar ni måltider och specialkost med matglädje till våra kunder.
Vi lagar god och näringsriktig mat från grunden. Trivs du med att ta ansvar och vill få möjligheten att vara med och påverka så är detta tjänsten för dig.

Kvalifikationer
Vi söker dig med en kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig. Vi ser att du har erfarenhet av att arbeta som ledare.

Du har genuint intresse av såväl gäster, personal som matlagning och strävar efter att skapa en så god måltidsmiljö som möjligt för våra gäster. Du har kunskaper och praktisk erfarenhet av olika allergi- och konsistensanpassad kost. Du har goda ledaregenskaper och god samarbetsförmåga.

Det är viktigt att du har ett ekonomiskt tänkande. Som arbetsledaren i köket förväntas du leda genom gott föredöme och tydlighet, du ska vara bekväm med att ta beslut och att leda andra i det dagliga arbetet.

Personen vi söker har dokumenterad erfarenhet av arbete inom storkök/restaurang minst 5 år, ansvar för egenkontroll, personalansvar minst 2 år. Du behöver goda datakunskaper då beställningar och fakturering sker digitalt. Vi ser gärna att du har kunskaper inom något kostdataprogram.
Du skall behärska svenska språket i både tal och skrift.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

B-körkort krävs i tjänsten och tillgång till egen bil.

Vi ser gärna att du bifogar personligt brev och cv.

Varmt välkommen med din ansökan!

Anställningsform
Tillsvidareanställning, heltid

Tillträdesdagen
Enligt överenskommelse

Lön
Enligt överenskommelse

Upplysningar
Henrik Årneby, Måltidschef 0430 154 33, 070 166 53 27

Fackliga upplysningar
Fackliga företrädare nås via Laholms kommuns växel 0430-150 00

Sista ansökningsdag
2021-11-30
Rekryteringen kan komma att ske löpande under ansökningstiden.

Referenser
Vi vill inte att du lämnar referenser direkt i din ansökan, dessa kan istället komma att begäras in vid ett senare tillfälle.
Övriga upplysningar
Till följd av lagen om lämplighetskontroll ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas vid
anställning inom LSS, barnomsorg samt skola.

Information till annonssäljare
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Logga in/skapa en användare innan du fyller i din ansökan

Vi erbjuder ett utvecklande arbete och friskvård i olika former samt tillämpar rökfri arbetstid.

Vi verkar för att alla medarbetare ska ha lika rättigheter och möjligheter och vi välkomnar alla sökande oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, funktionsnedsättning, sexuell läggning, religion eller annan trosuppfattning.