Köksmästare till Lindholmen Science Park

Köksmästare Lindholmen 2022-09-05
Vi växer som aldrig förr, vill du också arbeta i ett av Göteborgs största restaurangbolag? Chalmers Konferens & Restauranger bedriver konferens- och restaurangverksamhet på Chalmers Campus Johanneberg och Campus Lindholmen. Bolagen innefattar tillsammans 22 restaurangenheter, två av Göteborgs största konferensanläggningar, företagsreceptioner, cateringverksamhet och vi anordnar middagar och events för upp till 1000 gäster. Detta gör oss till en totalleverantör av högkvalitativ mat och service på de båda anläggningarna.
Vi erbjuder en rolig och omväxlande arbetsplats i en spännande arbetsmiljö. Vi är medlemmar i Visita och följer självklart gällande kollektivavtal och lagar. Vi är måna om att vår personal skall trivas hos oss och för att bidra till detta erbjuder vi en rad förmåner till våra medarbetare, t.ex. ett generöst friskvårdsbidrag, företagshälsovård, rabatt på gymkedjor, många möjligheter till kompetensutveckling, roliga teamaktiviteter och bra rabatter i våra restauranger, caféer och i vår butik. Är du vår nya medarbetare?
Arbetsplats
Chalmers konferens & restauranger Lindholmen
Arbetsuppgifter
Vi söker dig som framför allt skall ansvara för den kreativa delen. Som köksmästare får du får en ledande roll som operativt ansvarig i produktion med målsättningen att driva, utveckla och kvalitetssäkra verksamheten i alla dess delar. Verksamheten innefattas av service kring måltider, arrangemang och konferenser. Verksamheten består av flera delar som innefattas av konferens, festvåning, catering, caféer och restauranger. Övriga ansvar; personalansvar, menyplanering, inköp, HACCP och inventering. Arbetstiden är i huvudsak förlagd dagtid måndag-fredag men arbete på kvällar och helger förekommer.
Du rapporterar till Executive chef.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har ett genuint intresse av mat i alla dess former och volymer.
Du har en meriterad CV från större verksamheter med flertalet avdelningar. Du har varit arbetsledande i likvärdig befattning och har alltid kvalitet i fokus. Arbetet ställer höga krav på noggrannhet, flexibilitet och samarbetsförmåga. Som person är du trygg i dig själv och i din chefsroll. Du har ett kommunikativt ledarskap och förmåga att skapa teamkänsla och tillföra entusiasm. Du har lätt för att arbeta i nära samverkan med andra, men det är också viktigt att du kan arbeta självständigt - att du är strukturerad och kan ta egna initiativ. Eftersom det förekommer en del gästkontakt är det viktigt att du är serviceminded och har ett trevligt bemötande. Under vissa perioder har vi väldigt mycket att göra. Därför är det viktigt att du kan hantera stressiga situationer och då kunna arbeta i ett högt tempo.





Ansökan
Vi tar endast emot ansökningar via mail jobb@chalmerskonferens.se senast 2022-10-10. Intervjuer sker löpande vilket kan innebära att tjänsten tillsätts innan ansökningstiden har gått ut så vänta inte med din ansökan. Skriv " Köksmästare Lindholmen" i ämnesraden.
Anställningsform
Tillsvidare, vi tillämpar 6 månaders provanställning
Heltid
Lön
Enligt överenskommelse
Tillträde
Enligt överenskommelse
Kontaktpersoner
För frågor om tjänsten, kontakta Executive chef Tobias Josefsson Schalin 0317723969
tobias.josefsson@chalmerskonferns.se
Besök gärna vår hemsida www.chalmerskonferens.se för mer information om oss.
Välkommen med din ansökan!