Köksmästare till LR Kungsholmen, Karlskrona

Redo för ett välsmakande jobb? Bli en del av Fazer Food Services som biträdande köksmästare!

Var med när vi skapar framtidens mat
Vi söker nu en driftig och engagerad köksmästare som brinner för att servera den perfekta lunchen. Som köksmästare ansvarar du för all matlagning med fokus på att så mycket som möjligt lagas från grunden, menyplanering, inköp via inköpsportal. Du har även ansvar för kökets egenkontroll, lager och inventering. Då köksmästaren ansvarar för planering och drift av köket så krävs det god ledarskapsförmåga. Som köksmästare rapporterar du till restaurangchefen som du arbetar tätt med i eran strävan att leverera den bästa möjliga servicen till våra gäster. Vi jobbar med traditionell och modern husmanskost. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med arbetstid förlagd under mån-fredag. Helger kan förekomma. Tillträde efter överenskommelse.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg samt en omfattande intervju angående säkerhet och risker. Fazer kan komma att kontrollera sociala medier i samband med din ansökan. Vi tar inte emot ansökningar via mail.

Varför ska du välja Fazer?
Det börjar med människor. Du kommer att arbeta i en stimulerande och välkomnande miljö, omgiven av kollegor som inspirerar dig till att göra ditt bästa. Vi erbjuder dig utbildning i livsmedelshygien och matsäkerhet samt framtida utvecklingsmöjligheter inom Fazer Food Services. Compass Group PLC förvärvade Fazer Food Services från Fazer Group i enlighet med en försäljningsprocess som avslutades den 31 januari 2020. Compass Group Nordics och Fazer Food Services arbetar för närvarande med att forma den långsiktiga strukturen för sina svenska verksamheter.

Vad vi önskar av dig
Du har restaurangutbildning och minst 5 års erfarenhet av arbete i ledande befattning från restaurang eller storhushåll.
Vi söker dig med ett genuint intresse för köksekonomi, råvaror, matkvalitet. Du har goda kunskaper i kökets egenkontroll och tidigare erfarenhet av HACCP. Vidare har du god förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska. Du behärskar Microsoft Office-paketet. Körkort är krav. Du är tydlig i ditt ledarskap och drivs av att engagera och arbeta tillsammans med dina medarbetare. Som person är du glad, positiv, nytänkande, självständig och drivs av att utveckla verksamheten framåt.

Om restaurang LR Kungsholmen
Restaurang LR Kungsholmen är belägen på ön Kungsholmen i Karlskrona skärgård. Du kommer behöva åka båt till och från jobbet. Vi kommer servera ca 500 måltider per dag. Restaurangen serverar frukost, lunch, middag och kvällsmål.

Redo för ett välsmakande jobb? Ansök nu!
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig Nisse Hardingz, nisse.hardingz@fazer.comIntervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2020-02-29. Vi tar inte emot ansökningar via mail.