Köksmästare till måltidsservice i Svedala kommun

Hos oss arbetar du i en expansiv kommun som nu rustar för framtiden. Vi verkar för ett hållbart arbetsliv som präglas av ett gott bemötande med stor portion öppenhet, engagemang och mod. Vi bygger tillsammans ett attraktivt och fungerande samhälle med många spännande utmaningar framöver. Kommunens kök finns i Svedala tätort, Bara och Klågerup. Vi söker nu köksmästare som brinner för mat och måltider och vill leda det dagliga arbetet tillsammans med oss i köket på Aggarpskolan.

Uppdrag
Måltidsservice i Svedala kommun ansvarar för 27 olika kök inom äldreomsorgen, förskola och skola. I våra kök arbetar 65 engagerade och kompetenta kockar som bildar ett nära nätverk med bred kompetens och måltidsglädje. I vår kommun finns sju grundskolor, alla med tillagningskök. Ett av dessa är Aggarpsskolan med 650 elever. Köket servar skolan med frukost, lunch och mellanmål. Som köksmästare på Aggarpskolan leder du ett team med tre kockar och ett måltidsbiträde. I ett välutrustat kök med generösa ytor tillagas måltider med kärlek och i från grunden.

Arbetsuppgifterna innefattar bland annat att leda och fördela arbetet i köket, administration, utveckla köket, ha en kontinuerlig kontakt med gästerna genom måltidsmöten och besök i klasserna. Du deltar i det dagliga arbetet i köket med arbetsuppgifter såsom förberedelser, matlagning, städning, egenkontroll, specialkost, kontakt med gäster och andra förekommande arbetsuppgifter i köket. Du är även delaktig i menyplanering. Inom måltidsservice satsar vi på kompentensutveckling inom bland annat ledarskap, livsmedelshygien, specialkost, service och matlagning.

Svedala kommun månar om god kvalitet och klimatsmarta råvaror och att laga måltider från grunden. Köket serverar alltid två alternativ, ett vegetariskt och specialkost efter behov. Våra gästers synpunkter är viktiga för oss och vi genomför kontinuerlig enkäter för eleverna där vi tar in deras synpunkter i måltider, menyer och måltidsmiljön.

Kompetens
Vi söker dig som har kockutbildning och minst 3 års praktisk erfarenhet från skolrestaurang eller annan typ av restaurang. Du ska ha aktuell utbildning och erfarenhet inom livsmedelshygien samt ha god datorvana. Vi ser gärna att du har erfarenhet och/eller utbildning inom ledarskap. Du behöver ha goda kunskaper i svenska tal och skrift.

Du ska vilja vidareutveckla verksamheten och vara träffsäker på smaker och ha ett brinnande intresse för elevernas måltiders utveckling. Som köksmästare inom skola ska du tycka om att arbeta för elevernas välbefinnande och göra klimatsmarta livsmedelsval som gästerna uppskattar och tycker om.

Dina personliga egenskaper är viktiga och vi vill att du ska vara kommunikativ, initiativtagande, strategisk, flexibel, strukturerad samt agera utifrån arbetsgivarens värdeord. Som köksmästare förväntar vi oss att du har ett övergripande synsätt för hela måltidsservice samt är ansvarstagande och har god servicekänsla och samarbetsförmåga.

Stämmer detta in på dig? Sök då tjänsten som köksmästare på Aggarpskolan.

Övrigt
Utdrag från belastningsregistret krävs för anställning. Belastningsregister för skola beställer du på polisens hemsida.

Hur det är att arbeta hos oss kan du se genom att besöka våra instagramkonton Holmagården, solgården kök och måltidsservcie Svedala kommun

Intervjuer sker löpande under rekryteringstiden så skicka in din ansökan redan idag!

Arbetstid/varaktighet
Tillsvidareanställning på heltid. Tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten har ett fast schema och hela din arbetstid är schemalagd. 

Förmåner utöver kollektivavtalade förmåner inom pension, försäkringar, föräldrapenningtillägg och föräldralön är exempelvis friskvårdsersättning på 2 000 kr, förmånscykel, semesterväxling, löneväxling till pension. Förmåner som erbjuds kan du läsa om här.

Lön
Individuell lönesättning tillämpas.