Köksmästare till Morellen i Uppsala, Compass Group FS

Redo för ett välsmakande jobb? Bli en del av Compass Group FS som köksmästare!

Var med när vi delar med oss av det senaste inom mat
Vi söker en köksmästare som tillsammans med oss vill utveckla restaurangen till en modern och attraktiv mötesplats med mat och dryck i fokus till såväl företag som privatpersoner. I tjänsten som köksmästare ingår daglig drift av verksamheten med en ambition om att laga så mycket mat som möjligt från grunden. Som köksmästare har du huvudansvar för all matlagning med färska råvaror samt för menyplanering, budgetering, inköp via inköpsportal och gästkontakt. Du ansvarar även för kökets egenkontroll, lager, råvaruhantering och inventering. Som köksmästare är du ansvarig för personalen ute i driften så gott ledarskap och engagemang krävs. Du rapporterar direkt till restaurangchefen som du också arbetar nära i er strävan om att tillsammans leverera bästa möjliga service till våra gäster. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med arbetstid förlagd dagtid, måndag till fredag. Vissa kvällsarrangemang kan finnas.

Varför ska du välja Compass Group FS?
Det börjar med människor. Du kommer att arbeta i en stimulerande och välkomnande miljö, omgiven av kollegor som inspirerar dig till att göra ditt bästa. Vi erbjuder dig utbildning i livsmedelshygien och mat säkerhet samt framtida utvecklingsmöjligheter inom Compass Group. Compass Group PLC förvärvade Fazer Food Services från Fazer Group i enlighet med en försäljningsprocess som avslutades den 31 januari 2020. Compass Group Nordics och Fazer Food Services arbetar för närvarande med att forma den långsiktiga strukturen för sina svenska verksamheter.

Vad bidrar du med till teamet
Du har utbildning inom restaurangskola eller likvärdig examen samt god datavana. Vi söker dig med högt kvalitetstänk och gott ekonomiskt sinne. Du är glad, positiv och framför allt en flexibel person som stimuleras av att hitta lösningar för våra gäster. För att trivas i rollen som köksmästare hos oss är du prestigelös och tycker om att vara del av en grupp som hjälper varandra över gränserna samtidigt som du är van att arbeta självständigt och ta egna initiativ. Du behärskar svenska i såväl tal som skrift.

Om Morellen
Restaurangen är en företagsrestaurang beläget i Uppsala Business Park/Fyrislund. Restaurangen serverar ca 500 luncher per dag Allt focus ligger på att bygga upp restaurangen” till att vara det självklara valet för våra gäster gällande en härlig frukost, en god och näringsriktig lunch, en given samlingsplats för en fika och korta informella möten och till sist ska det vara enkelt att ta med en smörgås eller sallad innan kvällens äventyr börjar Vi jobbar med traditionell och modern husmanskost med inriktning mot mer gröna smaker och tillbehör. Vi vill att du ska trivas hos oss och passa in i vårt glada gäng. Stor vikt läggs vid din sociala kompetens och servicenivå! Våra gäster betyder allt för oss!

Redo för ett välsmakande jobb? Ansök nu!
För mer information är du välkommen att kontakta restaurangchef Åsa Svärd på telefon: 0724513836. Intervjuer och urval kommer att ske löpande så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast 2020-04-10. Compass kan komma att kontrollera sociala medier i samband med din ansökan. Vi tar inte emot ansökningar via mail.