Köksmästare till restaurang Kungliga på Kungl. Tennishallen

Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) är ett familjeföretag grundat 1874. Vi vill skapa Sveriges bästa kundupplevelser inom mat och möten! Sabis har tre affärsområden: SABIS BUTIKER med fem matbutiker, SABIS RESTAURANG & DELI med 25 restauranger och 10 caféer samt SABIS HOTELL & MÖTEN med tre hotell och två dagkonferensanläggningar. Vi omsätter ca 1 miljard SEK och företaget har idag ca 600 medarbetare. Sabis blev utsedd till Sveriges fjärde bästa arbetsgivare av våra medarbetare i Universums undersökning 2017. För mer information besök: www.sabis.se

Restaurangen på Kungl. Tennishallen på Gärdet vänder sig till klubbens medlemmar och de som bor och jobbar i närområdet. Vi serverar frukost, lunch och hälsosamma mellanmål. Vi serverar även affärsluncher i deras privata klubbrum. Restaurangen säljer även events i Tennishallen. Under året kommer "Årets kock" genomföras här. Totalt är det ca fem medarbetare i vårt team. Vi arbetar efter våra grundvärderingar: alltid nöjd kund, ansvar och respekt.

Vi söker en utåtriktad köksmästare till vårt team på Kungl. Tennishallen. Dina huvudsakliga ansvarsområden är: menyplanering, utbud, inköp, kvalitet och att leverera inom de ekonomiska ramarna. Största delen av din dag tillbringar du i köket med matlagning och handledning.  Du rapporterar till restaurangchefen.

Ledare inom Sabis har förmåga att:

• Vara förebild
• Visa vägen
• Involvera & Engagera
• Leverera resultat


Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av en liknande tjänst. Du har hög ambitionsnivå, stort kvalitetstänk och gillar utveckling. Du är inte rädd för att prova dig fram och är alltid stolt över det du serverar. Dina matlagningskunskaper inkluderar både kalla och varma rätter samt caféutbud och representationsmåltider.

Vi jobbar nära våra kunder och det är viktigt att du är empatisk, lyhörd, glad och uppskattar att dagligen kommunicerar med gäster och medarbetare.

Tillträde snarast. Arbetstiderna är övervägande förlagt till dagtid måndag-fredag men enstaka pass lördag dagtid i månaden förväntas. Frågor om tjänsten besvaras av driftschef Marcus Ekman 0709-306957.

Välkommen med din ansökan! Ansökningar behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.