Köksmästare till , Scandic Triangeln, heltid

Vi söker en Köksmästare till Scandic Triangeln.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Köksmästare - Assistant Service Team Manager är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras.

Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Köksmästare - Assistant Service Team Manager?

I din roll som Köksmästare - Assistant Service Team Manager ansvarar du för
köken och kockarna, där du har det övergripande ansvaret att säkerställa att våra gäster får en fantastisk upplevelse när de besöker oss. Det innebär att du tillsammans med ditt team säkrar en hög leverans och servicenivå samt arbetar aktivt med att ta fram erbjudanden som möter gästens behov i våra olika miljöer.

Vem är du?

Vi ser att du är väl erfaren av att leda och utveckla kök och team. Du har arbetat med det stora och det lilla och kan med teamet leverera en stor bankett, full a la carte och ett annat sällskap, på olika platser i huset samma kväll. Det är med andra ord viktigt för oss att du kan lyfta blicken, organisera, strukturera och se helheten, även i det stora och komplexa. Du drivs av att närvara och arbeta i teamet och driva och utveckla människorna omkring dig. Vi är i en förändringsresa och vi ser att du ser positivt på förändringar, tycker om att söka nya vägar och har förmågan att leda andra genom dem.

För oss är det viktigt att du ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har även god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Förmågor & kunskaper

Bankett och konferenserfarenhet

A la carte med erfarenhet från ambitiösa kök med hög nivå

Dokumenterad ledarskapserfarenhet

Kunskap och erfarenhet av köksekonomi

Driven, ambitiös, kreativ och smaksäker

Erfaren av det nordiska kökets smaker

God kunskap i svenska, i tal och skrift

God kunskap i engelska, i tal och skrift

Uppgift

Driva köken framåt mot uppställda mål

Vara med och utveckla smaker, koncept och känsla

Leverera mat av hög kvalitet med rätt ekonomi

Ersätta din chef vid frånvaro

Vara med i planeringen och utvecklingen av köket och verksamheten framåt

Utveckla medarbetare

Säkerställa leverans av all mat i huset

Arbetet utgår från verksamhetens behov och arbetstiderna är varierande och sträcker sig över båda dagar kvällar och helger.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD