Köksmästare till Sehlstedts kök

I Äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen gör vi insatser som leder till goda möten med dem vi är till för och med varandra. Med en kultur, förhållningssätt och styrning- och ledning i ständig utveckling skapar vi de bästa förutsättningarna.

Vi är ca 9 000 medarbetare som jobbar i hela staden och som gemensamt driver verksamheten varje dag. Vi har över 50 vård- och omsorgsboenden, 200 korttidsplatser, 30 öppna träffpunkter, hemtjänst till över 8 000 personer och hälso- och sjukvård till 15 000 personer varje år.

Vill du också jobba för en mer meningsfull vardag och service av högsta kvalitet för invånarna i Göteborg? Välkommen till en arbetsplats där vi bryr oss om varandra, arbetar tillsammans och tänker nytt. Vi är Göteborg.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en engagerad köksmästare till Sehlstedsgatans Kök. Vill du vara med och driva vårt tillagningskök framåt och leverera välsmakande husmanskost till våra äldreboenden och vår egen lunchrestaurang, Elias kök? Ansök idag!

Sehlstedts kök tillagar varje dag mat till tre vård- och omsorgsboenden. Vi har också vår egen lunchrestaurang: Elias kök, öppen för allmänheten måndag till fredag. Tillsammans med sju kockar arbetar ni dagligen för att leverera välsmakande husmanskost som ska vara stimulerande för kropp och själ och förhoppningsvis överträffa förväntningarna hos dem som sitter vid bordet.

I rollen som köksmästare är ditt huvudsakliga uppdrag att leda arbetet i köket. Arbetet innefattar både praktiska och administrativa arbetsuppgifter såsom kassahantering, kassaredovisning och kvalitetssäkring. Du ansvarar även för menyplanering och att egenkontroll bedrivs med systematik och dokumentation. Du hantera också beställningar, kostnadsuppföljningar och vikarietillsättning. I rollen som köksmästare ingår du i ett nätverk med andra inom din profession med syfte att utbyta erfarenheter och idéer.

Vi erbjuder en spännande arbetsplats med möjlighet till utveckling och till att påverka verksamheten. Hos oss kommer du att vara en del av en arbetsplats som strävar efter ha stolta medarbetare som trivs med sitt jobb. Vi ser fram emot din ansökan!

KVALIFIKATIONER
För att vara aktuell för tjänsten behöver du ha en utbildning som köksmästare samt erfarenhet av arbete inom storköksmiljö inom offentliga kök. Dessutom krävs det att du är väl förankrad i HACCP som arbetsmetod. Arbetet kommer att kräva datorvana för dokumentation i IT-system och goda svenska språkkunskaper både i tal och skrift för att kunna kommunicera effektivt med andra.

Du har förmågan att se helheten och hur ditt kök kan bidra till att skapa mervärde genom samarbete och samverka med andra. Du är också en person som är resultatorienterad och motiveras av att nå uppsatta mål, vilket du uppnår genom att omvandla dessa mål till konkreta handlingar. Du är bra på att kommunicera dina idéer och kan få andra att vara en del dina planer genom att tillföra entusiasm och ökad motivation. Dessutom är du bekväm i sociala situationer och kan stå för fattade beslut när det behövs.

I stället för personligt brev kommer du att svara på frågor om din kompetens och erfarenhet kopplat till tjänsten. Detta för en mer inkluderande och rättvis rekrytering. Urval och intervjuer sker löpande.

Om du känner igen dig i denna beskrivning, ser vi framemot din ansökan!

ÖVRIGT
Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vi arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering. Som medarbetare i äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen erbjuder vi dig:

• Trygg anställning med goda anställningsvillkor
• Karriärmöjligheter
• Internutbildningar
• Spännande och meningsfulla arbetsuppgifter
• Introduktion vid nyanställning
• Heltid med möjlighet till deltid
• Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden

När du söker jobb hos oss tar vi endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.

Till dig som företräder bemannings- och rekryteringsföretag:
Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.