Köksmästare till Silver Resort

Silver Resort - navet i turism- och biltestverksamheten i Arjeplog är en hotellkedja med fokus på testindustri, konferenser, event och vinterturism. Vårt syfte är att ge våra gäster en helhetsupplevelse med bästa service, det bästa boendet och spännande event. Sommartid är vår camping den naturliga samlingspunkten för fjällvandrare, fiskare och de bilburna besökarna. Med poolområde, aktiviteter, stugor och campingmöjligheter.

Vi söker personal till vår vintersäsong som startar den 1 november och pågår till sista mars.

Köksmästare

Att vara Köksmästare på Silver Resort innebär att i samverkan med kollegor och ansvariga driva köket på någon av våra tre restauranger med goda ekonomiska resultat, nöjda gäster med personal som trivs och mår bra. Ditt arbete är i huvudsak förlagt till den eller de anläggningar du ansvarar över men det kan även innebära arbete i någon av de andra delarna när verksamheten kräver det.

I dina arbetsuppgifter ingår bland annat att:

• Ansvara för uppstart och nedstängning av restaurangerna inför och efter alla säsonger
• Säkerställa att all nödvändig utrustning finns tillgänglig och är fungerande inför säsong
• Bemanna köket efter behov och lönsamhet
• Ansvara för, planera och organisera den dagliga driften av köket
• Säkerställa att personalen utför sina uppgifter effektivt och professionellt
• Ansvara för all beställning av råvaror nödvändig för att tillgodose produktionsbehovet
• Se till att lokalerna är rena och underhållna
• Delta vid hotellmöten, ha tät dialog med F&B Manager samt övriga personer ur ledningsgruppen vid behov


Vem är du?
Du är ledaren med passion för mat och dryck, du är lyhörd, prestigelös och har stor känsla för service och företagskundens förväntningar. Du trivs i ledarrollen och du gillar att bygga team som jobbar mot samma mål – kundupplevelsen!

Du har tidigare erfarenhet och har arbetat som Kökschef i flertalet år. Då många av våra kunder talar engelska är det ett krav att tala och skriva engelska väl.

Vi erbjuder

Du erbjuds ett arbete där du har möjlighet att ta eget ansvar för din verksamhet och där du har kollegor att bolla med på de andra anläggningarna likväl som din närmsta chef, F&B Manager. Tjänsten är en säsongsanställning med tillträde i slutet av oktober 2020 och avslut sista mars 2021. Silver Resort har kollektivavtal och du erbjuds även boende och inackordering i kost vid anställningen.

 

Detta är ett uppdrag som passar dig som vill upptäcka Sveriges norra del och jobba mot företagskunder med högt ställda förväntningar.

I denna rekrytering samarbetar vi med Pointpeople, Jenny Bohm telefon: 070-530 80 13 men vid frågor går det även bra att kontakta Silver Resort F&B Manager Michael Johansson, telefon: 070-551 04 52

Varmt välkommen med din ansökan, urval sker löpande.