Köksmästare till Solna Access, Stockholm

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers mission är att skapa smakupplevelser. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2016 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000.

Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under Fazer och nya varumärket Tastory. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.


Vi skapar smakupplevelser


Fazer Food Services, Stockholm

Skapar glädje och välmående med meningsfulla matupplevelser

Ditt jobb för att skapa smaksensation på Fazer
Vår mission är att skapa glädje och välmående med meningsfulla matupplevelser! Därför söker vi en utåtriktad, initiativrik och erfaren köksmästare som tillsammans med restaurangchef och medarbetare vill vidareutveckla verksamheten. Som köksmästare på Solna Access har du huvudansvar för all matlagning som sker från grunden med färska råvaror. Du ansvarar även för brödbakning, menyplanering och för utvecklingen av vårt hemlagade cafésortiment. I rollen som köksmästare ingår budgetering, personalplanering, inköp via inköpsportal och gästkontakt i dina huvudsakliga arbetsuppgifter. Som köksmästare har du även huvudansvaret för kökets egenkontroll, lager, råvaruhantering samt inventering. Tjänsten är tillsvidareanställning på heltid med arbetstider under dagtid, måndag till fredag.

Vi önskar av dig
Du har utbildning från restaurangskola eller likvärdigt och flera års erfarenhet som köksmästare och i ledande befattning, gärna från verksamheter med både à la carte och lunchmatlagning i stor skala. Du har tidigare erfarenhet av att arbeta med ekonomi och har ett brinnande intresse för service. Du behärskar svenska språket obehindrat i både tal och skrift och har goda kunskaper i engelska. Du har även god datavana och körkort.

Som person besitter du goda ledaregenskaper och har stor förmåga att entusiasmera dina medarbetare. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av måltidsutbudet och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du är en utåtriktad, självständig och nytänkande person med ett gediget intresse för mat och dryck och för att följa med i branschens trender. 

Fazer Erbjuder

• Vårt framgångsrika matlagningsteam som tävlar för Fazer Food Services i internationella tävlingar. 2016 tog de silver i matlagnings-OS! De söker med jämna mellanrum nya medlemmar, där du har möjlighet att ansöka om att få vara med.
• Gillar du att vara med och påverka? Då har du möjlighet att vara med i Fazer Culinary Professionals som består av några av våra duktigaste matlagare, vilka bland annat är med och utvecklar menyer och testar produkter.
• Som anställd på Fazer har du flera förmåner som motionsbidrag mm.



Om Restaurang Solna Access
Vi vill skapa en naturlig mötesplats att längta efter där maten är fantastiskt god, hälsosam och snäll mot vår planet. Vi är ett team som värdesätter mångfald, samarbete och att ha kul på jobbet. Vi serverar ca 300 luncher per dag och har en omfattande catering- och konferensverksamhet. En del av vår dagliga catering är leverans till privat skola. 

Ansök till Fazer och ta del av våra smakuppdrag
För mer information är du välkommen att kontakta Restaurangchef Sahar Westerlund 070- 646 21 74 eller Sektorgruppchef Marie Bedoire 070-870 54 31. Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2018-04-02.

Bli en del av oss på Fazer för att tillsammans skapa glädje och välmående med meningsfulla matupplevelser!