Köksmästare till Tänndalen

Tänndalen är en av Sveriges större skidanläggningar och ingår som en del i Skandinaviens större skidområde- Destination Funäsfjällen. Tänndalens skidområde består av 17 liftar och 52 nedfarter. På området finns ett flertal restauranger, caféer, värmestugor, skiduthyrning med sportbutik samt livsmedelsbutik. Hamrafjällets Lift även kallat Tänndalen ingår i Grönklittsgruppen som är ett av Sveriges snabbast växande turismföretag som omfattar anläggningar inom camping, temaparker och skidanläggningar.

Tänndalens skidanläggning söker en köksmästare för vinter säsongen 2016/17.

Arbetsuppgifter
Som köksmästare leder du arbetet och ansvarar för den dagliga driften av verksamheten och ser till att leverera härliga restaurang upplevelser av högsta klass till våra gäster varje dag. Du har det övergripande ansvaret tillsammans med F&B manager för köket, drift, personal och schemaläggning. Du arbetar dagligen som kock/köksmästare i köket.

Personliga egenskaper
Som medarbetare hos oss behöver du vara service inriktad och alltid stäva efter att ge våra gäster den bästa helhetsupplevelsen. Du en positiv, driven och engagerad ledare som har ett genuint intresse för service, mat och dryck. Du trivs i situationer med högt tempo där du kan prioritera och se lösningar där andra ser problem.

Kvalifikationer
Erfarenhet som köksmästare eller souschef