OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Vi söker en köksmästare till vår nya John Scott's, Vasastan
Din prestation är otroligt viktig då du påverkar gästens helhetsupplevelse, därför ser vi gärna att du är en passionerad matlagare med känsla för detaljer. Du kommer att jobba i ett tajt och drivet team samt ha att ansvar för att forma våra menyer och rätter. Låter det lockande?
I den här rollen kommer du:
planera menyn utifrån säsong (lunch, AW, á la carte, större sällskap)
planera och utföra matlagning tillsammans med köksmedarbetare som du anställer
ansvar för all köksekonomi
arbeta med öppning- och stängningsrutiner av verksamheten
arbeta med HACCP och livsmedelshygien
arbeta aktivt för att minska matsvinn
Vi ser gärna att du:
har mycket goda kunskaper och intresse inom mat och råvaror
tycker om att göra det lilla extra
är strukturerad med sinne för ordning och reda
har god kommunikationsförmåga
är en lagspelare som ser att det är naturligt att hjälpa sina kollegor
förstår vikten av köksekonomi
Varför jobba hos oss:
du kommer att få jobba inom ett stark koncern
du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst
dina arbetstider styrs av dig. Frihet under ansvar.
en chans att dela med dig av dina erfarenheter
lön enligt överenskommelse
Ansök via Cheffle idag!