Köksmästare till Villa Lovik

Köksmästare till Villa Lovik

Gillar du italienska influenser, pool häng och padel? Vem gör inte det! Vi söker dig som vill vara med och utveckla våra gästupplevelser till nästa nivå på Villa Lovik. Här ska våra gäster få uppleva en skön mix av avkoppling, liv och rörelse och såklart god mat, bröd och trevliga viner. Ungefär som livet i en italiensk stad vid havet. Forza Italia!

Villa Lovik ligger med utsikt över havet på Elfviks Udde på Lidingö. Här finns 61 hotellrum, 9 mötesrum, gym, beachclub, spa, gym, restaurang, piazza, padelbanor och Brödfabriken. Hos oss är också våra fyrbenta vänner välkomna.

Din profil

Villa Lovik söker en passionerad och entusiastisk köksmästare att inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Vi lagar mat och bakar med inspiration från det italienska köket och vi söker dig som vill ta konceptet till nästa nivå.

Du har en relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning.

Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål.

I det dagliga arbetet ingår bland annat

• Göra hållbara val som värnar om vår miljö och våra medarbetare.
• Kostnadsansvar för inköp och utgifter för avdelningen.
• God ekonomisk insikt och förståelse för att driva positiva resultat tillsammans med ditt team.
• Operativt och administrativt ansvar över driften.
• Personalansvar, schema- och arbetsledning
• Vara uppdaterad om trender som både påverkar och inspirerar den totala upplevelsen inom mat och dryck.
• Vara en trygg och god ledare som är nära ditt team och arbetar med en vi-känsla för att med ett coachande och inspirerande förhållningssätt utveckla teamet att nå nya framgångar.
• Se till att verksamheten följer interna policys, regler och värderingar.

Villa Lovik har verksamhet veckans alla dagar med konferenser och privatgäster. Som köksmästare hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare.

På Villa Lovik är det viktigt att du är en lagspelare, vi är ett litet team och vårt gemensamma motto är att alltid leverera ”livets goda”, något som genomsyrar hela företaget, Stockholm Meeting Selection.

Vad kan vi erbjuda dig?

Varierande arbetstider både dagar, kvällar samt helger. Vi jobbar med årsarbetstid. Körkort och bil är ett plus.

Omfattning: Heltid

Vi är en liten familjär organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och utveckla produkten Villa Lovik i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill.

Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan.