Köksmästare - vikariat

Skillnaden startar med oss.

Våra medarbetare är Västra Götalandsregionens blodomlopp och skapar förutsättningarna för att vård och samhälle fungerar. Som köksmästare bidrar du till att skapa goda måltider med hög kvalité.
Köket på Sahlgrenska sjukhus, Göteborg söker nu en engagerad och positiv medarbetare med goda ledaregenskaper och förmåga att ge god service.

Arbetsbeskrivning

Som köksmästare har du ett starkt driv och vilja till att skapa goda måltider med hög kvalité till våra patienter och restauranggäster.
Du arbetar främst med arbetsledning och daglig samordning för produktionsköket såsom beredning och tillagning av måltider till patient och restaurang.

- Arbeta med ständiga förbättringar och utveckling av vår måltid och service.
- Leda och följa upp teamets framtagna mål.
- Ansvara för att kökets egenkontrollprogram följs enligt HACCP.
- Arbeta utifrån och följa givna ekonomiska ramar.

Kvalifikationer
Du har förmåga att motivera och inspirera gruppen i matlagning och sprida arbetsglädje. Du drivs av förbättringsarbete och av att utveckla måltiden för våra gäster. Du har en god samarbetsförmåga där du lyssnar och kommunicerar på ett konstruktivt sätt. Vi ser också att du:

- Har erfarenhet av arbetsledande befattning.
- Är målinriktad med fokus på utveckling av måltiden och medarbetare som ingår i teamet
- Är ansvarstagande utifrån hela produktionskedjan från planering till produktion, nöjd kund och effektiv resurshantering.
- Har förmåga att självständigt arbeta med planering och produktion av måltiden vilket också innefattar specialkost

Du har köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig samt erfarenhet av produktion i större kök. Du kommunicerar väl på svenska både i tal och skrift och har grundläggande datorkunskap.

Det är meriterande om du har erfarenhet av kostdata- och beställningssystem inom storköksproduktion.

Övrigt

Vikariatet är på ca 1 år. 

Vi ser fram emot din ansökan!

Regionservice vision är att bli Sveriges ledande servicepartner inom vården! Vi levererar med glädje kvalitativa servicetjänster till Västra Götalandsregionen. Tillsammans med våra kunder utvecklar vi vår serviceleverans och blir lite bättre varje dag.



Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, där våra medarbetares olikheter berikar och utvecklar verksamheten.

Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.


Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.


Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal.