Köksmästare/kökschef

Nu söker vi vår nästa köksmästare till Race Course AB som är en del av Färjestads Travsällskap/Färjestadstravet i Karlstad.
Arenan har stora travtävlingar som v75 där vi har 8000–10000 besökare på en helg.
Är du vår nästa stjärna som vill vara med att utveckla restaurangens potential och koncept?Som köksmästare blir du en viktig pusselbit i ett företag som ständigt växer och utvecklas.
Ta chansen att arbeta i en spännande och kreativ miljö!
Vi ser naturligtvis att du har ett passionerat intresse för matlagning och smaker. Minst lika viktigt är det att du brinner och förstår vikten av nöjda gäster och lönsamma affärer.
Som köksmästare är det av yttersta vikt att du hanterar rollen som ledare och har god förmåga att samarbeta med ledningen. Du kommer att vara ansvarig för att coacha och entusiasmera personalen samt driva köket framåt till nya nivåer. Vidare ser vi att du trivs bäst i en miljö där matsalen vimlar av gäster och luckan ständigt är fylld med tallrikar.
Vi söker dig som:
Har relevant utbildning och minst 5 års erfarenhet som köksmästare eller i ledande position i kök.
Är smaksäker, kreativ och nyskapande inom givna ramar
Har god insikt i köksekonomi och erfarenhet att arbeta mot uppsatta mål och nyckeltal
Har goda kunskaper i svenska och engelska i såväl tal som skrift.
Är driven i rollen som ledare och har kunskap att coacha personalen
Är öppen för förändringar och kan prioritera under korta ledtider
Uppskattar varierade arbetstider då både dag/kväll och helgsjobb förekommer.

Är du rätt person för utmaningen, mejla ditt CV samt en kort presentation av dig själv till mathias@maeo.se
Sista ansökningsdag är 20 feb 2023. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsätta före sista svarsdatum.
Vi tillämpar provanställning enligt kollektivavtal
Välkommen med din ansökan!