kökspersonal

Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som bedriver vård, utredning och behandling av ungdomar med allvarliga sociala problem samt vuxna med missbruk. Vården bedrivs vid särskilda ungdomshem och LVM-hem över hela landet.
Huvudkontoret ligger på Lindhagensgatan, Hornsberg i Stockholm.

Folåsa ungdomshem ligger i Vikingstad, med bekvämt pendlingsavstånd, ca 15 km från Linköping. Institutionen befinner sig i en utvecklingsfas. Under det kommande året kommer en tillbyggnad att starta som innebär utökning från 3 - 5 avdelningar.

Folåsa har idag, en utredningsavdelning och två behandlingsavdelningar. Totalt 24 platser. På Folåsa finns även en egen skola.
Målgruppen är pojkar 16-21 år med psykosociala problem samt en del droger och kriminalitet.
Institutionen tar även emot en del ensamkommande pojkar med liknande problematik.
Det planeras för en ytbyggnad med 2 avdelningar under året.




ARBETSUPPGIFTER
Arbetet innebär att du tillsammans med köksansvarig ska ombesörja att institutionens ungdomar och personal har lunch och kvällsmat tillagad 5 dgr/vecka. Kökspersonalen ansvarar även för all beställning av livsmedel för institutionens totala behov.
Intresse av och en lyhördhet för ungdomars behov är nödvändigt, arbetet innebär ett nära samarbete med avdelningarna
Som en del i behandlingen av ungdomarna och Folåsas skolverksamheten ska personalen i köket även kunna handleda en eller ett par ungdomar då det ses som en värdefull praktikplats för dessa.

Ledord för vår köksverksamhet ska vara:

• Näringsriktighet
• Variation
• Äkthet
• Ekonomi


KVALIFIKATIONER
Lämplig bakgrund kan vara kök- och restaurangutbildning och gärna några års arbete i ett större kök. Det är en fördel om du i ditt arbete har mött eller gärna handlett ungdom med särkilt behov av stöd.
- Krav på B-körkort.
- Frågan angående kriminell belastning kommer att ställas Erfarenhet och intresse av arbete i mindre storkök.

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.