Kökssamordnare

Beskrivning
Måltidsverksamheten söker kökssamordnare till Hedegårdens köksområde.

Tjänsten är en tillsvidaretjänst på heltid.

Arbetsuppgifter
Vi söker en kökssamordnare som brinner för att laga god mat från bra råvaror. Som kökssamordnare leder du arbetet i köket och du är också en aktiv del av det som sker där tillsammans med övrig kökspersonal bland annat förberedelser, egenkontroll, matlagning och provsmakning.

Du är delaktig i planering av våra menyer, för kvalitet och för förnyelse av den mat vi lagar. Du har även ansvar för såväl inköp som produktsortiment. I rollen som kökssamordnare har du ansvaret för att kvalitetssäkra HACCP.

Uppdraget kräver att tid avsätts för utveckling och uppföljning. I tjänsten ingår att tillsammans med kökschef planera långsiktigt för måltidsverksamhetens kök.

Kvalifikationer
Kockutbildning eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Goda kunskaper i köksekonomi samt erfarenhet av storkök. Du drivs av att motivera andra och du gör med glädje ett bra arbete tillsammans med andra. Dina kunskaper om specialkost är god och du har erfarenhet av att laga mat till barn och äldre. Rollen kräver en hög grad av flexibilitet och ansvarstagande och du behöver kunna hantera stress på ett bra sätt. Rollen kräver ett gott ordningssinne och en utmärkt planeringsförmåga.

Villkor
Semestertjänst med månadslön, övriga anställningsförmåner enligt gällande kollektivavtal. Du är välkommen med frågor till kostchef Agneta Kullberg telefon 0525-18257. Vill ha Din ansökan med meritförteckning senast 2023-04-10.



Välkommen till Tanums kommun - den vidsträckta kommunen vid havet! Tanums kommun är till ytan Bohusläns största kommun med små kända kustsamhällen som Grebbestad, Fjällbacka och Hamburgsund. Tanum ligger strategiskt ca 1,5 h bilväg från Göteborg och Oslo. Tanums kommun är kommunens största arbetsgivare med fler än 1300 medarbetare fördelat på flera hundra olika yrkesroller. Tillsammans ger vi god service och skapar bra dagar för Tanumsborna. Hos oss får du jobba med sånt som är viktigt på riktigt. Vi är livskvalitet.


Kommunens värdeord - förtroende, ansvar, respekt och omtanke - beskriver vårt förhållningssätt och syftar till att skapa kvalitet i varje möte. Vi bedriver ett aktivt hälsofrämjande arbete med målsättningen att vara en attraktiv arbetsgivare och en hälsofrämjande organisation. Som medarbetare erbjuds du friskvårdsbidrag, personalstödsprogram, kompetensutveckling och hälsofrämjande aktiviteter av olika slag.


https://www.tanum.se/naringslivarbete/arbetsmarknad/ledigajobbikommunen/formanerochmojligheterforanstallda.4.2cfe40f718529bcf8d191c9.html

Vi undanber oss vänligen men bestämt kontakt med annons- och bemanningsföretag i rekryteringen.