Kost- och lokalservice söker en driven kock till Paradisskolan

Vill du vara med och utveckla hållbara måltider i Borlänge Kommun?
Kost- och lokalservice erbjuder måltid och städtjänster till förskola, grundskola, gymnasium samt särskilt boende.

Kostservice består idag av cirka 65 enheter uppdelade på centralkök, kök med egen tillagning och mottagningskök. Produktionen är ca 11 000 portioner per dag.

Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, transporter, tvätt mm.
På Kost- och lokalservice arbetar cirka 250 medarbetare.

Självklart lockar vår värdegrund dig!
- Jag finns här för Borlängebon
- Jag gillar utmaningar
- Jag möter varje människa med öppenhet

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en eldsjäl som brinner för matlagning, matglädje och service. Vårt mål är att servera god och näringsriktig mat med gott bemötande i en trevlig och produktiv miljö, det ska genomsyra hela vårt arbete. Din arbetsplats blir på härliga Paradisskolans skolrestaurang dock kan arbete i annat kök förekomma vid behov. Köket lagar ca 500port/dag.

Du arbetar mot våra uppsatta mål och är lojal mot fattade beslut i verksamheten. Att laga fantastisk klimatsmart mat med ekologiska råvaror, hålla rent och snyggt, vara prestigelös samt vilja utveckla våra måltider är en självklarhet.
Som kock blir du anställd i kost-och lokalservice. Det innefattar att du tillsammans med gruppen på den enhet du är placerad på ansvarar över att ni arbetar efter verksamhetens rutiner och arbetar mot verksamhetens mål. Planering och fördelning av dagens sysslor har du ett stort ansvar över tillsammans med övriga kollegor. Det innefattar matlagning, specialkost, plock av varor, salladsberedning, daglig rengöring, disk, lättare bakning samt beställningar och registreringar i våra system.
Vi har jobbrotation på våra arbetsplatser för att alla i köket ska vara trygga i alla arbetsmoment, det innebär att arbetet är varierande från dag till dag samt innehar du visst administrativt arbete i den dagliga driften.

Du behöver kunna hantera verksamhetssystem självständigt då det bla ingår ansvar för registrering av egenkontroll i Nomor, svinnregistrering mm. Bra datavana då mycket kommunikation och administrativt arbete sker digitalt. Vi tillämpar digitala möten och hybridmöten och ser det som en självklar del att vara närvarande på möten du blir inbjuden till.

KVALIFIKATIONER
Livsmedelsteknisk linje eller övrig motsvarande utbildning så som storkök/hotell- och restaurang är ett krav.
Vi ser att du har tidigare erfarenhet av arbete som kock samt utbildning inom specialkost. Tjänsten kräver god svenska, läsa och förstå på en bra nivå och ha en god datorvana då du skall kunna administrera beställningar, mail, möten, portionsstatistik, egenkontroll mm. Körkort är ett krav.
Det är meriterande att du arbetat med tillagning och hantering av specialkost.

Du har ett professionellt bemötande mot Borlängebon, kollegor och kund, du är en ambassadör för vår värdegrund på din enhet.
Vi vill att du är den person som förgyller matgästens dag varje dag med vällagad mat, en inbjudande sallader och ett härligt bemötande.

För att lyckas i det här uppdraget är dina personliga egenskaper viktiga och vi kommer att lägga stor vikt vid dem vid rekryteringen. Du är drivande, samarbetsvillig och möter våra kunder och matgäster med värme och engagemang. Du har såklart en stor passion för matlagning. Då rollen innebär många kontakter behöver du ha en god kommunikativ förmåga och eftersom köksarbete bitvis kan vara stressigt är det viktigt att du har ett gott öga för struktur i det dagliga arbetet tillsammans med dina kollegor.
Du ska ha lätt för att samarbeta med alla i din omgivning och är en lagspelare.
Stor vikt läggs vid att du är serviceinriktad, kommunikativ och har förmågan att arbeta ansvarstagande både i grupp och självständigt med stor empati.
Du skall vilja utveckla köket, dig själv och dina medarbetare. Gilla utmaningar och tänka
VI GÖR DET TILLSAMMANS!

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.

Välkommen med din ansökan!

ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!

Om du har frågor om ansökan, kontakta Vismas telefonsupport på tel 0771-693 693.