Kost- och lokalservice söker köksansvarig till Domnarvets skola

Vill du vara med och utveckla hållbara måltider i Borlänge Kommun?
Kost- och lokalservice erbjuder måltid och städtjänster till förskola, grundskola, gymnasium samt särskilt boende.
Kostservice består idag av cirka 65 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Produktionen är ca 10 000 portioner per dag.
Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, transporter, tvätt mm.
På Kost- och lokalservice arbetar cirka 250 medarbetare.

Självklart lockar vår värdegrund dig!
- Jag finns här för Borlängebon
- Jag gillar utmaningar
- Jag möter varje människa med öppenhet

ARBETSUPPGIFTER
Som köksansvarig blir du anställd i kost-och lokalservice, din placering kommer att vara på Domnarvets skola. Arbetstiden är dagtid måndag till fredag.

Vi söker en eldsjäl som brinner för matlagning, matglädje och service. Vårt mål är att servera god och näringsriktig mat med gott bemötande i en trevlig och produktiv miljö, det ska genomsyra hela vårt arbete. Din arbetsplats blir Domnarvets skola men arbete i annat kök kan förekomma. Köket lagar ca 700 portioner/dag. Du leder och fördelar arbetet och har helhetsöversynen.

Som köksansvarig organiserar, leder, fördelar och ansvarar du för det dagliga arbetet i köket.
Du arbetar mot våra uppsatta mål och är lojal mot fattade beslut i verksamheten.
Att laga fantastisk klimatsmart mat med ekologiska råvaror, hålla rent och snyggt, vara prestigelös samt vilja utveckla våra måltider är en självklarhet.

Arbetet är varierande från dag till dag samt innehar du visst administrativt arbete i den dagliga driften.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har gått livsmedelsteknisk linje eller utbildning mot storkök eller hotell- och restaurang. Du har grundläggande datakunskaper, då vi arbetar i flera digitala system. Tjänsten kräver också mycket goda kunskaper i det svenska språket, muntligt som skriftligt. Körkort är ett krav.

Det ses som meriterande för tjänsten om du har tidigare erfarenhet av att arbeta i kommunalt kök, innehar utbildning inom specialkost, erfarenhet av arbete med HACCP, vana av att leda andra människor samt erfarenhet av kundkontakt.

Personalen, matgäster och arbetsdagen kan ställa dig inför olika utmaningar. Därför söker vi dig som är lösningsorienterad och som vill hitta lösningar på de utmaningar du och verksamheten ställs inför. Vi ser att du är samarbetsvillig då du i det dagliga arbetet kommer arbeta i team med övrig personal. Vidare ser vi att du är väldigt serviceinriktad och vill bidra med vällagad mat och ett gott kundbemötande. Du är också en strukturerad person som värnar om ordning och reda. Ibland blir det inte som man tänkt sig och därför behöver du vara flexibel och snabbt kunna ställa om utifrån omständigheterna som råder. Sist men inte minst så behöver du kunna arbeta självständigt och ta ansvar på egen hand.

Vi söker dig som är engagerad och med en vilja att utveckla måltiden till en av dagens höjdpunkter för matgästerna och hålla en ekonomi i balans.
Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagat. Du ser möjligheter snarare än problem. Du ska ha lätt för att samarbeta med alla i din omgivning och är en lagspelare.
Stor vikt läggs vid att du är serviceinriktad, kommunikativ, du har en god dialog med kunder och personal i det dagliga arbetet.
Du ska vilja utveckla köket, dig själv och dina medarbetare. Gilla utmaningar och tänka
VI GÖR DET TILLSAMMANS!

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.

Välkommen med din ansökan!

ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!

Om du har frågor om ansökan, kontakta Vismas telefonsupport på tel 0771-693 693.